仪器网首页 欢迎您: 请登录 免费注册 仪器双拼网址:www.yiqi.com
发求购 学知识 提问题 查标准 找商机 手机版
官方微信
公司新闻
 
当前位置:首页>公司新闻>静态多重光散射技术表征乳液的稳定性和粒径

静态多重光散射技术表征乳液的稳定性和粒径

发布:大昌洋行(上海)有限公司(大昌华嘉科学仪器部)
浏览次数:133

640 (1).jpg

摘要

乳剂是化妆品工业中常用的胶体体系。胶体体系有内在的不稳定,如果它的不稳定现象在预期货架期内足够小,可以认为是动力学稳定的。为了销售这些产品,有必要对它们进行特性分析和质量控制。Turbiscan采用静态多重光散射技术的优点是不需要任何稀释,因此可以对样品进行原位表征。在本应用中,利用Turbiscan对不同浓度乳液的粒径和稳定性进行了分析。


原理

基于静态多光散射(SMLS)的Turbiscan技术的工作原理是利用近红外光源照射样品,然后获取样品从底部到顶部整个高度的背散射(BS)和透射(T)信号。

640.png

信号强度与粒子的浓度和大小有关,连续相折射率和分散相折射率为固定参数。BS和T的测量可以采用扫描方式进行,以提供稳定性和粒径测量。

实验方法

使用Turbiscan对菜籽油在水中的四种直接乳剂进行了分析,不同体积分数的油(10%,20%,30%和40%),这些乳剂用SDS和Span 80的表面活性剂稳定。扫描周期30s/次,测量1h。

结果与讨论

通过测量,用如下参数对不同的乳剂进行了表征:

•油滴直径大小(t=0时)

•整体稳定性指数(TSI)

•液滴的迁移速率


1. 初始时刻油滴直径大小

640 (1).png

图1中的图表示的是初始时刻四种乳剂浓度的背散射光曲线。根据Mie理论规律,使用以下参数,Turbiscan可以确定液滴的粒径

分散相折射率= 1.471 (油)

•连续相折射率= 1.33 (水)

•分散相体积分数= 10 - 40%

640 (2).png

由上表可知,油浓度对液滴直径的平均值没有影响。


2. 整体稳定性指数TSI

得益于Turbiscan稳定指数,可以监测样品随老化时间的不稳定动力学。它总结了样品中检测到的所有变化(上浮、聚并、粒径变化……)。在一定的时间内,TSI越高,样品的稳定性越差。

640 (3).png

640 (4).png

通过图2和表1,我们可以比较菜籽油浓度对整体稳定性的影响。油的浓度越高,乳液越稳定。


3. 液滴的迁移速率

使用Turbiscan技术,我们可以识别出所有样品的的不稳定过程,这组实验的不稳定现象类似,油滴趋向于向样品顶部上浮。

640 (5).png

可以对样品的底/中/顶三个部分进行以下分析:

在底部的背散射随时间减小,由于底部油滴浓度降低出现澄清。

在顶部的背向散射随着时间的增加而增加,由于形成了上浮层。

样品中间没有背散射光变化,也就是说没有液滴大小变化的现象。


利用高级计算,可以通过跟踪扫描线的迁移来计算油滴的迁移速度(表2)。

640 (6).png

我们观察到,当油相体积较小时,上浮速度更为快。这可以解释为,当油浓度较高时,乳液粘度增加,从而减慢了相分离。


结论

本应用展示了Turbiscan在短时间内快速、简单地表征不同样品不稳定现象的数据。下面的雷达图总结了得到的结果:

640 (7).png

综上所述,油浓度对乳状液中油滴粒径没有影响,但随着油浓度的增加,体系粘度增大,油滴的运移速度减小。因此,乳化液浓度越高,其稳定性越好。只需一个小时的测量,就可以比较样品的稳定性。

TURBISCAN TOWER  

640 (2).jpg

TURBISCAN TOWER是新款的稳定性分析仪,拥有更高的精确度,同时测量六个样品。具有更宽的温度范围,4℃的模拟冷藏温度。


该仪器对所分析的样品可以有一个宽的范围,粒子尺寸范围从0.01微米-1毫米,其样品的浓度可以达到体积百分比95%。 

点击




2021-11-16
仪网通银牌会员 第 7 年

大昌洋行(上海)有限公司(大昌华嘉科学仪器部)

认证:工商信息已核实
仪企号 
大昌华嘉科学仪器部
友情链接 
手机版 
大昌洋行(上海)有限公司(大昌华嘉科学仪器部)手机站
开启全新的世界
m.yiqi.com/zt2521/
官方微信

仪器网微信公众号

扫码获取最新信息

在线客服

咨询客服

在线客服
工作日:  9:00-18:00
联系客服 企业专属客服
电话客服:  400-822-6768
工作日:  9:00-18:00
订阅商机

仪采招微信公众号

采购信息一键获取海量商机轻松掌控