冷冻均质仪真的能让样品低温吗？

最近几天

小编接到了好几个

如下图的咨询：

冷冻均质是不是真的这么强？

让我们用数据来说话！

实验一

均质仪对试剂温度的影响

       在使用均质仪的过程中，往往会使用预制冷的试剂来做提取，并且认为这种方法能够有效保持样品低温，那事实真的是这样么？

       我们将18℃的常温试剂和2℃的低温试剂，分别放入常温和低温均质仪中，以7m/s，30s*3个循环，循环间间隔30s运行，通过热敏电阻实时监控温度变化。

      实验结果显示（图1），在这种高速运行下，常温试剂在常温均质仪中温度缓慢上升，上升约5℃，而低温均质仪不但能消除这种增长，还将试剂温度降至10℃。而低温试剂的结果则相差巨大，低温试剂由于本身温度较低，因此在高强度连续运行后，低温条件和常温条件下分别升高了3.9℃和15.5℃。

结论

       上述结果证明，低温均质仪能够有效减缓试剂在运行过程中的温度上升，而常温均质仪会使不同温度试剂出现不同程度的温度增幅，特别是低温试剂。但这仅仅是试剂的温度变化，当我们加入温度变化Zui大因素：钢珠或者陶瓷珠，之后结果又会如何呢？

实验二

研磨珠及均质仪对试剂温度的影响

       在均质仪的正常使用过程中，为破碎样品我们往往会需要在样品管中加入研磨珠来与样品剧烈碰撞以达到破碎样品的目的，并认为这种条件下温度上升会更加明显，可是我们的实验结果显示，实时好像并非如此。

       实验条件与上述条件相同，唯Yi的差别在于，每个样品管中均加入了1颗6mm的钢珠。

       实验结果显示，在钢珠存在的条件下，常温试剂在常温均质仪中温度缓慢上升，Zui大上升约10℃，而低温均质仪同样能消除这种增长，还将试剂温度降至11.3℃。而低温试剂的结果显示，在常温条件下低温试剂温度上升了约19℃，而低温条件下低温试剂仅上升了5.2℃。但是较未加研磨珠的结果，Zui大的变化在于，加入研磨珠后温度波动更加明显，低温均质仪对温度的控制效果也就更加明显。

结论

       综上所述，不管是低温试剂还是常温试剂在程序运行过程中均会出现温度上升的现象，而冷冻均质仪能够有效地控制温度增长，对于温度敏感样品的提取冷冻均质是更好的选择。那冷冻均质仪对实际样品的提取效果究竟如何，我们将会在下次的文章中带来。