-
产品文章
-
质构仪样品准备注意事项
发布:上海腾拔仪器科技有限公司浏览次数:1273影响质构测量准确性的因素很多, 不同的影响因素对仪器测量和感官测试之间的相关性影响程度也不一样。
(1) 有些样品内各点的质构很均匀, 也有一些样品各点的质构却不一样。尽管是在没有偏差的情况下选择了尽可能均一的样品, 但是对很多样品来说与生俱来的内在变化问题依然存在, 需要重复一定数量的实验。重复数量的多少取决于样品的差异程度, 因此物性测定的过程中为了提高可重复性, 对样品需要大量取样、取点, 取其平均值来减小标准误差。
(2) 样品的形状和大小是得到可重复性结果的关键。样品具有很好的均一性, 保证每次样品处理方法的一致性, 减少因样本形状和大小等因素对结果的影响。
(3) 样品在准备好之后要立刻进行测试, 否则也会因为失水等外界环境变动影响试验结果。
2017-10-13相关仪器 -
免责声明
①本网刊载上述内容,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任
②若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi
-
认证会员 第 8 年
上海腾拔仪器科技有限公司
认证:工商信息已核实
- 产品分类
- 品牌分类
-
仪企号上海腾拔仪器科技有限公司
-
友情链接
-
手机版开启全新的世界m.yiqi.com/zt4128/