一体式卡尔费休滴定仪可用于很多无机化合物和有机化合物中水含量的测定，有2种方法：容量法和库仑法。2种方法的ZD不同之处取决于I2的由来不一样，容量法中的I2来自于滴定试剂；而库仑法中I2则通过电解含I-离子的电解液形成，通过电解池的电量与I量是具有严格的定量关系的，所以库仑法具有高些的测量精度。它测定的速度与分析过程要比容量法快，准确度高些。

卡尔费休容量法以容量法卡氏试剂为标准液。当卡氏试剂与样品接触时，即与样品中的水份发生定量反应。通过消耗标准液的体积，计算出样品的含水量。

卡尔费休库仑法是卡氏反应中的碘直接由电解电极形成，利用电解碘所需的电量与碘之间的定量关系计算出样品的含水量，库仑法是JD测定，无需测定滴定度。

当测量的样品含水在1000ppm以下时，用一体式卡尔费休滴定仪库仑法测量较为满意；当测量的样品含水在1000ppm以上时，用卡尔费休水分测定仪容量法测量较为满意。