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Sepax Carbomix Ca-NP5测定玉米糖浆中的糖

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概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
糖包括单糖,寡糖和多糖玉米淀粉是一种重要的多糖,水解后可以得到玉米糖浆,根据水解程度的不同,其中各种糖的含量各不相同对于这种糖类混合物的分析,GX液相色谱法(HPLC)因其方法简单,样品无需衍生化处理,以及在单糖,低聚糖测定,多糖分子量测定方面的优势而得到了广泛的应用本例中使用Sepax Carbomix Ca-NP5糖柱对玉米糖浆(Glucidex,由客户提供)样品进行了分析,结果显示,样品中多种糖类化合物经过Carbomix均得到了很好的分离
与AOAC2001.03的方法相比,Carbomix使用一根色谱柱就可以达到相同的分离效果Carbomix的流动相选择非常简单,仅使用纯水,无需使用盐类溶液在这个玉米糖浆分离的应用中,AOAC2001.03方法使用两根凝胶色谱柱串连分离多糖和测定含量,流动相使用磷酸盐缓冲液,这种方法成本高,分析时间长,实验准备麻烦而采用Carbomix Ca-NP糖柱仅使用纯水为流动相,就可以达到相同的分离效果,使用起来更加方便
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