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样品：黑芝麻蛋糕仪器：TMS-PRO 食品物性分析仪，美国FTC 公司；检测指标：选取内聚性（coh...

【概述】      民以粮食为天，食以安全为先。现如今食品行业的发展正...

一、背景介绍相比于传统的釜式反应工艺，连续流工艺具备高效，节能，安全，无放大效应等系列优势。因此，小...

样品：福鼎白茶，白毫银针( 含水量7.02%) 福建八闽茶庄提供;仪器：TS－ 5000Z 味觉分析...

样品：泡椒、食盐 市购；AA级鲢鱼鱼糜 洪湖市宏业水产食品有限公司。仪器：SA-402B电子舌系统 ...

【概述】用ST149B油脂氧化稳定性测定仪 测定了油脂氧化稳定性。结果表明,温度的高低,脂肪酸不饱和...

样品：试验材料及种植试验材料为148 个小麦种质，其中，国外引进种质8 个、北方冬麦区种质12个、黄...

【概述】ST149油脂氧化稳定性仪（国标法）和ST149B(氧压变化法油)脂氧化稳定性仪是粉末油脂的...

样品：       实验选取3 个品种干红葡萄酒（西拉、马瑟...

【概述】       大豆组织蛋白，在生产中经过水化作用，具...

简介烟草材料中的水分是烟草及其制品的重点测量指标之一，水分控制对烟叶加工工艺非常重要。本试验采用AK...

样品：莜麦粉取 自张家口市宣化面粉厂;马铃薯雪花粉(水分7.8%。灰分0.50%。淀粉80...

【概述】为什么检测薄膜标签热收缩性？薄膜标签，在商场食品、饮料、化妆、包装等领域广泛应用。饮料瓶外所...

通过添加天然成分提高橄榄油的稳定性样品：空白油(不加任何添加剂)/添加天然产品后的浓缩油/特级原油样...

样品：        伯朗和雀巢的十种风味咖啡饮料: 伯朗－...

样品：选用经国家卫生标准检验检疫合格的同一批次屠宰的新鲜猪里脊肉，来源为吉林华正农牧业开发股份有限公...

【概述】在实际的生产应用中，时刻明晰玻璃瓶，尤其是药用玻璃瓶的内应力情况，可帮助企业更好的改进生产工...

【概述】卡拉胶（Carrageenan）,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是...

重油的全自动自动粘度测定解决方案粘度是液体燃料的一个重要特性,粘度小,表示液体容易流动,易于输送和雾...

一、背景信息肉制品分析样品处理一直是各检验、研究及海关机构的一大难题，目前市场现有的冷冻研磨机通常处...

美国FTC质构仪在低压处理对涨发牛蹄筋理化品质的影响的研究样品：干制牛蹄筋，广州众珍元贸易有限公司，...

【概述】研究烟叶粘附力与烟叶质量的关系,通过分析ST-Z16质构仪不同参数设置对测定结果的影响,建立...

【引言】    由于开发替代能源的必要性，相比于那些依赖化石...

样品：苦参、穿心莲、盐酸小檗碱、氧化苦参碱仪器：日本 Insent 公司研发的TS-5000Z 型电...

样品：     油菜籽、大豆、花生、芝麻和菜籽饼粕样品由农业部油料及制...

【引言】高效利用能源进行制冷应用是一个非常重要并且具有挑战性的研究方向。用水作为冷却剂的超低温驱动吸...

    柿果作为一种重要的传统水果，不仅含有多种糖类及矿物质（如碘、钙、磷、铁、...

【概述】药用西林瓶瓶盖的开启力以及旋紧力的大小，会直接对药品运输、销售等环节造成影响。而西林瓶作为医...

【概述】1. 面团发酵、硬度测试装置用于面及面制品，可测量面团的流变性，面团的硬度和发酵率...

汽轮机油破乳化仪测定的解决方法汽轮机油的破乳化性良好，能使油水乳化液在油箱中很快分离。而汽轮机油破乳...

样      品：    4个参考样本 ...

【概述】以13种稻谷样品为材料,用ST-Z16质构仪(物性分析仪）测定米饭的硬度、黏度、黏着性、弹性...

【概述】馒头是我国北方人民的传统主食品。馒头品质的评价结果不仅能够指导专用小麦品质育种,还对小麦和面...

【概述】以普通鲜食桃品种大久保的果实为试验材料,利用ST-Z16物性分析仪,压缩速度设1、5和10 ...

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样    品：鸡蛋为同批罗曼蛋鸡所产褐壳健康蛋，共 130 枚刚产鸡蛋（60～7...

【概述】食品的质构是食品除色、香、味外的一种重要性质，是决定食品档次的最重要的指标之一,  ...

样      品：新鲜点柄粘盖牛肝菌：于2016年9月采自辽宁省凌源地...

【概述】豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大...

德国AIRSENSE电子鼻-基于电子鼻的中药材类别及新鲜度鉴别样品：从广州某中药店里买回的薄荷药材和...