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极谱法测定抗坏血酸(维生素C)及其化合物

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极谱法测定抗坏血酸(维生素C)及其化合物
摘要
抗坏血酸及其盐和酯类可以用滴定或者极谱方法测定

这里要指出的是,只有双伏安指示法与样品本身的染色无关
上述的方法中,极谱法是选择性**的,因为其他的氧化还原性物质对测定没有干扰 瑞士万通metrohm797型伏安极谱仪
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