食用油中黄曲霉毒素的检测

电位滴定完全满足食用油酸值测定的要求，滴定终点突越明显，结果平行性好，避免了手工滴定颜色指示带来的误差。另外

采用元素分析仪样品稀释后直接进样测定油脂中的总氯含量，方法快速，准确，灵敏度高，操作简单，测定一个试样中的总

黄曲霉毒素（Aflatoxins）主要是由黄曲霉 (Aspergillus flavus) 的寄生曲霉 (A

梅特勒-托利多,METTLER-TOLEDO（纽约证券交易所代码：MTD）：世界上首台替代法单盘天平的fa明

电位滴定完全满足食用油酸值测定的要求，滴定终点突越明显，结果平行性好，避免了手工滴定颜色指示带来的误差另外自

关键词 过氧化值，食用油，大豆油，花生油，氧化还原滴定电位滴定 摘要 氧化还原电位滴定法测定食用油的过氧化

ICP-OES ICP-OES ICP-OES ICP-OES ICP-OES ICP-OES ICP-OE

方法标准： 符合 中华人民共和国国家标准 GB/T18979-2003食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析

DSC131 evo是应用范围Z广的经典热流型DSC，仪器坚固耐用，稳定性高，易于操作，维护成本低标配的CA