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四种仪器分析法测定预混饲料中镉元素的含量

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前言:镉(Cd)是有毒重金属元素,毒性较大且无法被生物降解,为慢性蓄积性毒物,过量摄入会对机体的生产、繁殖造成不良影响,甚至会引起器官病变、造成生物体死亡。镉元素可在食物链中传递,因此饲料中的镉元素最终也会影响人体。被镉元素污染的食物会影响人体的肾、肺、骨骼和生殖系统等,镉元素于2012 年被世界卫生组织列入 1 类致癌物清单,为确定致癌物。为保障畜牧业健康发展、食品安全以及居民健康,需对饲料中的镉元素进行监测。 检测镉元素的仪器分析方法主要有火焰原子吸收光谱(FAAS)法、石墨炉原子吸收 光 谱(GFAAS)法、电感耦合等离子体发射光谱(ICP—AES)法以及电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法等。

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