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- 【导读】食品冷冻干燥机可以把新鲜的肉类冻干(如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等等),但是如何计算冻干成本?一斤的肉冻干后还有多重?冻干成本计算:食品冻干后,可以去除肉类含水分95-99%。因...
食品冷冻干燥机可以把新鲜的肉类冻干(如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等等),但是如何计算冻干成本?一斤的肉冻干后还有多重?
冻干成本计算:食品冻干后,可以去除肉类含水分95-99%。因此也可以计算出多少公斤的的新鲜肉类,冻干后可以得到多少的冻干食品。
食品名称
重量
含水量/ml
食品名称
重量
含水量/ml
鸭
100g
80
瘦牛肉
100g
79
鸡
100g
74
肥牛肉
100g
75
瘦猪肉
100g
53
肥瘦牛肉
100g
78
猪肝
100g
71
小黄鱼
100g
77
猪心
100g
79
鲳鱼
100g
81
猪腰
100g
78
青鱼
100g
79
猪肚
100g
82
草鱼
100g
71
香蕉
100g
82
白鲢鱼
100g
81
菠萝
100g
89
鲫鱼
100g
79
甘蔗
100g
84
海蜇
100g
71
苹果
100g
87
海虾皮
100g
88
带鱼
100g
77
河虾
100g
81
鲤鱼
100g
76
牛奶
100g
87
奶粉
100g
5
淡牛奶罐头
100g
74
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- 2004-09-13 09:23:03
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