水真的能导电？

在电器着火的时候，我们知道一定不要用水来灭火，因为水能够导电，所以要先切断电源！电鱼人被戏称为“电工”，电鱼是让人非常气愤的行为，每个钓鱼人对“电工”都非常反感，见之无不咬牙切齿，痛骂几句，然后顺便报个警。电鱼的原理是，通过逆变器产生大电压，从而把鱼电晕，当然这也是因为水里能导电。那么水真的能导电吗？