L-谷氨酸的测定

方法： HPLC 基质：

应用领域 食品 关键词 电位滴定法；905；邻苯二甲酸氢钾；NaOH；谷氨 酸钠；味精；鸡精 摘要 采用电位

用907 滴定仪，采用262 水相pH 电极，用氢氧化钠溶液进行滴定实验，测定了鸡精中谷氨酸钠含量，平行性好

优点： 1GX灵敏特异的抗体； 2稳定的重复性和可靠性； 3吸附性能好，空白值低，孔底透明度高的固相载体；

本试剂盒采用双抗体两步夹心酶联免疫吸附法（ELISA）将标准品待测样本加入到预先包被仓鼠谷氨酸 (Glu)多克

人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)检测试剂盒 人谷氨酸脱羧酶自身抗体(GAD-Ab)检测试剂盒使用说明书

人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)检测试剂盒 人谷氨酸脱氢酶(GDH/GLDH)检测试剂盒使用说明书 本试剂

人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)检测试剂盒 人骨钙素/骨谷氨酸蛋白(OT/BGP)检测试剂盒使用说明书

目前测定谷氨酸的方法主要有瓦式呼吸仪法、氨基酸自动分析仪法、旋光仪法、茚三酮衍生法、酸度滴定法等。国内的味精