食品/饮料/烟草

在诸如太阳能存储等领域，需要对熔盐进行泵送，而对传输泵的设计需要知晓熔盐的流动行为。该应用报告展示了...

2.1 实验设备 2.1.1 iCAP 7600 Duo ICP-OES 2.2 试剂及标准物质...

【概述】果胶测定仪ST-Z16，该测定仪用于测定果胶的内聚力。果胶断裂强度测定仪（内聚力强度）【实验...

奶粉中一定的水分含量可保持食品品质，大大延长食品的保质期。原料(如全脂牛奶、脱脂牛奶)的变化以及加工...

用折光法测量过滤后的茶叶浸泡液的折光率，得到浸泡液的可溶性固形物含量。以Brix表示。然后通过测量不...

拉曼光谱提供了物质的独特化学指纹。植物油如菜籽油或亚麻籽油含有不同脂肪酸。它们的特定成分对于食品和化...

溶菌酶是一种具有抗 菌活性的蛋白质，因此广泛用作天然食品防腐剂，乳制品，肉类和鱼类等。通常它是从鸡蛋...

烟嘴处的金色包装纸即为拉丝镭射转移纸，烟包采用的印刷工艺一直被认为是除钞 票印刷之外最复杂的印刷工艺...

本文介绍了使用 Agilent 7000D 三重四极杆气质联用系统 (GC-MS/MS) 分析食品中...

在过去的二十年里，元素形态分析方法的发展在很大程度上受检测系统 ICP-MS 的联用技术推动。作为 ...

巧克力制造商的目标是通过晶体的空间排列来实现某种结构。所需的结构通过巧克力的天然成分和添加剂 （如乳...

上午休息时间！在两餐之间我们又饿又渴，可以喝一杯乳制品如巧克力牛奶。非常好的乳制品应不发生分离或者分...

在诸如太阳能存储等领域，需要对熔盐进行泵送，而对传输泵的设计需要知晓熔盐的流动行为。该应用报告展示了...

奶粉中一定的水分含量可保持食品品质，大大延长食品的保质期。原料(如全脂牛奶、脱脂牛奶)的变化以及加工...

乳及乳制品已是我们补充优质蛋白的重要来源，也是饮食中不可或缺的部分。选择乳制品时，蛋白质的含量是关键...

3·15 后续7月16日晚央视“3·15”晚会曝光了山东即墨地区存在“养海参整箱放敌敌畏，南方海参冒...

食品异物污染会导致消费者对食品经营者失去信任，进而造成经济损失。因此，采取措施防止污染，并在消费者投...

果酱，巧克力酱和花生酱这类产品的标准质控方法之一是在其原始容器中测量产品的屈服应力。为了完成这类测试...

1 前言青稞麦仁是使用优质青稞去皮加工而成，含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维和α、β两种淀粉酶，含...

融化的巧克力的流动行为在很多情况下都是一个关键因素。其生产运输、灌装、浸渍及注射等过程需要巧克力具有...

奶油奶酪这类松软的，可涂抹的食品通常是具有粘弹性的物质。它们的结构特征决定了用户的接受度，比如可涂抹...

安东帕ViscoQC 100检测蚝油应用测试报告

枫糖浆中的可溶性固体主要有蔗糖和少量的果糖、矿物 质、抗氧化剂和葡萄糖。 枫糖浆中的糖含量值可以...

康普茶——一种含少量酒精的发酵茶饮料——口感清爽，有益健康，越来越受到大众欢迎。酒精 含量的多少，...

天然油脂主要由顺式脂肪酸组成，在油脂催化加氢生产氢化油 (如人造奶油、起酥油) 过程中，构型会发生变...

膳食补充剂归属于食品及药品管理局 有关食品的管制之下，但其安全标准 也有别于常规食品。膳食补充剂...

早餐是重要的一餐，它提供了一天中保持能量水平的必要营养。我们如何确保我们消费的食物和饮料是健康、有营...

    近年来，一种新型奶茶配料-“爆浆”珍珠（亦称爆爆珠）受到了广大消费者的青...

【概述】　　东华大学张彦中教授也在利用玉米壳来研究仿生材料与再生医学，张老师一直从事纤维生物材料与人...

【概述】1.糖果的品种及质量鉴别糖果由于香甜可口，发热量大，营养价值高，风味好，为人们喜爱。糖果的主...

聚葡萄糖（英文名称Polydextrose，又称聚糊精，俗名水溶性膳食纤维），为白色或乳黄色颗粒固体...

作为全球食品行业领先的测量公司，安捷伦具有du一无二的优势，能够以多种化学及生物技术帮助您应对当前和...

利用 Agilent 7800 ICP-MS 对通过微波消解制得的九种强化食品样品中的 28 种元素...

本应用简报介绍了用于开发和实施完整真伪鉴定工作流程（从样品前处理到数据分析）的软件。使用 QuECh...

本应用简报介绍了一种简便的样品前处理方法，结合 Agilent 1290 Infinity II L...

GB2763 为 433 种农药设定了 4140 项Zda残留限量、涉及 165 个检测标准方法，检...

本应用简报介绍了一种高灵敏度和高精度方法，使用 Agilent Ultivo 三重四极杆质谱仪分析玉...

安捷伦现推出牛奶/奶粉多兽药残留整体解决方案，其涵盖了从样品前处理、采集方法、数据分析方法到Z后报告...

采用超临界色谱技术(1260 Infinity Analytical SFC) 和超高分辨质谱技术(...

众所周知，蜂蜜是一种甜味剂和烘焙原料，已在世界上大多数国家以工 业规模生产。蜂蜜由糖类，水和大量微量...