食品/饮料/烟草

侯倩慧, 杜晓磊, 王存进（青岛普仁仪器有限公司，青岛 266043）...

中国是农药生产和使用大国，农药广泛用于农业生产中，同时农药滥用和不规范使用现象比较普遍，所以在食品中...

分析保护剂（Analyte Protectants,以下简称AP），能够有效解决GC/GCMS在常规...

蔬菜作为人们日常生活中必不可少的食品，其日常消费量和市场需求量巨大。蔬菜种植过程中，为了提高蔬菜的产...

本文建立了一种运用三重四极杆气质联用仪（GC-MS/MS）来检测水产品中多溴联苯醚的分析方法。试样中...

本文利用赛默飞全新液相色谱串联三重四极杆质谱VanquishHorizon-TSQFortis建立了...

随着分析仪器硬件组件的快速发展，质谱扫描速度和数据采集速度都有了大幅提高。与此同时，大数据带来的高通...

本文采用QuEChERS前处理-气相串联质谱法（QuEChERS–GC-MS/MS）测定蔬菜基质中的...

本方法使用赛默飞TSQ8000Evo三重四级杆气质联用仪结合TR-FAME脂肪酸分析专用柱，建立了一...

农药是超过1000种不同的化合物的统称，用于控制和消除害虫。目前已有各种严格的法规要求来确保安全有效...

代谢组学是一门应用高通量测试平台研究生物代谢过程中的小分子代谢物的科学。作为生物体内众多代谢反应的产...

本文的目的是验证配有高级电子离子源(AEI)的ThermoScientic™TSQ™9000三重四...

本文研究的初步结果表明，配备AEI源的TSQ9000GC-MS/MS系统能够为常规检测提供无与伦比的...

PBDEs是一类溴化烃化合物，基本结构含两个由氧原子连接的苯环。PBDEs共可能存在209种同系物，...

本研究通过将 QuEChERS 与 Thermo Scientific HyperSep dSPE...

采用双三元液相色谱(Dual gradient liquid chromatography,DGLC...

卤族元素指周期系 Ⅶ A 族元素。包括氟（F）、氯（Cl）、溴（Br）、碘（I）、砹（At），简称卤...

方法采用快速溶剂萃取ASE提取茶叶中的三价和六价铬，并用ICS3000离子色谱与ICPMS联用测定。...

本文采用 iCAP 7000 Radial ICP-OES，选用海产品典型代表紫菜、扇贝、大虾作为分...

实验使用 Thermo Scientific iCAP 7400 Duo光谱仪，通过优化仪器参数条件...

实验使用Thermo Scientific iCAP 7400 Radial 光谱仪，通过优化仪器参...

1 前言芝麻籽是一种油料作物，也可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。本...

1 前言粮食(grain)又称"谷物"，含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳...

1 前言蛋白质溶解比率，即大豆水溶性蛋白质含量占大豆粗蛋白质含量的百分率。水溶性蛋白质，指的是可溶于...

    明胶软糖是一种主要利用白砂糖和明胶等原料制备而成的软糖, 其主要特征是有...

【概述】中国市售的糖果质地坚硬。但是，软质糖果比硬质糖果更受欢迎。因此，进行了生产软质感糖果的研究。...

       目的：通过研磨脱脂猪皮样品，对样品细胞进行提纯...

前言广式月饼是中国月饼的一大类型，主产于广东并具有广东地区的制作工艺和风味特色而得名。其具有皮薄馅厚...

全自动电位滴定仪Flash应用介绍（GB/T5009.34国标改进法）根据GB/T5009.34食品...

1 前言挥发性盐基氮指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性...

【概述】测量食品样品表面硬度的方法导致对食物质地（如松脆度和脆度）进行数字化评估。【实验/设备条件】...

【概述】ST207 SAG法果胶强度测定仪被所有果胶制造商认可。它以SAG度表示胶凝强度。使用此方法...

1 前言       核桃乳是一种以核桃为主要原料的植物蛋白...

巧克力制造商的目标是通过晶体的空间排列来实现某种结构。所需的结构通过巧克力的天然成分和添加剂 （如乳...

1 前言大豆组织蛋白，在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构，具有类似肉的纤维结构...

本文采用Thermo Scientic iCAP 7000 Series ICP -OES，根据G...

电子烟是一种模仿卷烟的电子产品，有着与卷烟一样的外观、烟 雾、味道和感觉。它是通过雾化等手段，将尼...

在诸如太阳能存储等领域，需要对熔盐进行泵送，而对传输泵的设计需要知晓熔盐的流动行为。该应用报告展示了...

2.1 实验设备 2.1.1 iCAP 7600 Duo ICP-OES 2.2 试剂及标准物质...

【概述】果胶测定仪ST-Z16，该测定仪用于测定果胶的内聚力。果胶断裂强度测定仪（内聚力强度）【实验...