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LCMS方法分析检测水产品鳗鱼中四种硝基呋喃代谢物

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硝基呋喃类药物是人工合成的广谱抗生素,曾经被广泛应用,作为猪禽类和水产促生长的添加剂但在长时间的实验室研究过程中发现,硝基呋喃类的药物和代谢物均可使实验动物发生癌变和基因突变硝基呋喃和氯霉素一样,已被欧盟确定为不得检出的抗生素之一此文采用LC-APCI-MS对鳗鱼样品中硝基呋喃代谢物AOZ,AMOZ,SC,AH进行检测分析 液相色谱-质谱联用仪LCMS-2020
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