食品中人工合成添加剂的使用情况,关系到食品的安全,是食品卫生监测的重要内容[1,2]。近年来,随着食品工业技术不断发展,食品中往往添加多种甜味剂和防腐剂以发挥协同效应[3],这却给监督检验工作带来一定难度。为了使食品质量监督工作能够及时有效的开展,迫切需要准确灵敏的方法同时测定多种添加剂。本文研究的三种甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠)和两种防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠),均有国标测定方法,但测定条件不同,不能实现同时检测。其中,甜蜜素国标测定方法为气相色谱法[4],但其前处理方法比较复杂,干扰因素多[5]。甜蜜素的分析也可采用GX液相色谱法,紫外检测,但信号较弱,灵敏度低[6]。通常需采用柱前衍生的方法以增强紫外信号的强度,但同时增加了样品前处理步骤,且不能同时测定其它甜味剂。本文开发的离子色谱测定食品中三种甜味剂和两种防腐剂的方法,前处理方法简便,回收率好。测定方法快速,灵敏度高,基体干扰小,适用的食品类型范围广,为食品质量检测提供了一种gao效方法。
940离子色谱仪+渗析模块,用Metrosep A Supp 5-150色谱柱,淋洗液采用 Na2CO3 5
使用850离子色谱仪,硫酸根的测定用Metrosep A Supp 4-250色谱柱,淋洗液采用......
应用领域: General analytical chemistry 关键词: 饮用水,电路板,阴离子,阳离
应用领域 食品 关键词 850,梯度淋洗,电导检测器,高容量YZ器,英 蓝渗析,亚硝酸盐,硝酸盐 摘要 本实
应用领域 化工 铝业 氧化铝 关键词 氧化铝;硫酸根;881;Metrosep A Supp10-75 /4
应用领域 食品 聚葡萄糖 关键词 818;871;聚葡萄糖;Hamilton RCX-30-250/4.6
应用领域: 生物 关键词: 850,棉籽糖,蔗糖 样品: 棉籽糖(固体粉末) 设备和附件: 850 Prof
应用领域: General analytical chemistry 关键词: 氯离子,水样,离子色谱 样品
应用领域: 生物 关键词: 850,麦芽糖醇 样品: 麦芽糖醇(固体粉末) 设备和附件: 850 Profe