白酒带水性味重是什么原因分析?

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  相博曦 2015-02-03 00:00:00

  对水多

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  yjokkojy 2015-02-03 00:00:00

  那就是假酒了

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  catchingzzzz 2015-02-03 00:00:00

  成品白酒水味中，大多是里面香味物质含量较少，酒精度较低的白酒。中低档白酒，常有这个现象。一般质量较差的白酒，在勾调时品质好的原酒量加入过少，口感较差的大路酒加入量较大，酒的呈香呈味物质含量少，就会添加香味物质补充，在储存时间较长时酒味挥发、香味物质会分解，就会出现较重的水味。

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