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你对烟熏液了解多少?

北京盈盛恒泰科技有限责任公司 2023-02-27 13:05:35 96  浏览
  • 烟熏液一般用来熏制食品,改善食品的风味、促进烟熏制品发色,以赋予食品应有的烟熏色泽和烟熏风味,同时还可改善食品质地,烟熏液还具有抗氧化和抑菌功能,在一定的浓度范围内,烟熏液可以完全抑制常见菌群的生长,有利于延长食品货架期,能够用于食品保藏。不同的烟熏液产品烟熏风味各有不同,通过电子鼻对其风味的检测,可以为烟熏风味分析提供数据支撑。


    德国AIRSENSE公司的PEN3电子鼻采集烟熏液样品的气味信息,经过电子鼻自带的分析软件进行分析,本实验提取10个传感器的特征值,然后采用主成分分析法(PCA),线性判别法(LDA)和传感器区别贡献率分析法(Loadings)作为主要区别分析方法。下图是烟熏液的电子鼻LDA线性判别图。在 LDA 分析中7个烟熏液之间的差异非常明显,得到了很好的区分。

    德国AIRSENSE公司的PEN3电子鼻可以对烟熏液样品具有明显的应答,不仅可通过气味对烟熏液进行区分,还可以分析几个样品之间气味差异主要体现在哪些组分上。测试过程非常简单,也很容易操作,每个样品的测试周期大约3-5分钟样品信号采集稳定,结果明显。烟熏液样品的电子鼻主要响应的传感器一致,但各样品在的传感器响应强弱上存在一定的差异,故可将其区分开来。此次试验数据清晰直观,具有很强的可靠性、稳定性和重复性,可为烟熏液气味区分提供科学的方法。


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你对烟熏液了解多少?

烟熏液一般用来熏制食品,改善食品的风味、促进烟熏制品发色,以赋予食品应有的烟熏色泽和烟熏风味,同时还可改善食品质地,烟熏液还具有抗氧化和抑菌功能,在一定的浓度范围内,烟熏液可以完全抑制常见菌群的生长,有利于延长食品货架期,能够用于食品保藏。不同的烟熏液产品烟熏风味各有不同,通过电子鼻对其风味的检测,可以为烟熏风味分析提供数据支撑。


德国AIRSENSE公司的PEN3电子鼻采集烟熏液样品的气味信息,经过电子鼻自带的分析软件进行分析,本实验提取10个传感器的特征值,然后采用主成分分析法(PCA),线性判别法(LDA)和传感器区别贡献率分析法(Loadings)作为主要区别分析方法。下图是烟熏液的电子鼻LDA线性判别图。在 LDA 分析中7个烟熏液之间的差异非常明显,得到了很好的区分。

德国AIRSENSE公司的PEN3电子鼻可以对烟熏液样品具有明显的应答,不仅可通过气味对烟熏液进行区分,还可以分析几个样品之间气味差异主要体现在哪些组分上。测试过程非常简单,也很容易操作,每个样品的测试周期大约3-5分钟样品信号采集稳定,结果明显。烟熏液样品的电子鼻主要响应的传感器一致,但各样品在的传感器响应强弱上存在一定的差异,故可将其区分开来。此次试验数据清晰直观,具有很强的可靠性、稳定性和重复性,可为烟熏液气味区分提供科学的方法。


2023-02-27 13:05:35 96 0
薄膜太阳能电池,你了解多少
 
2018-06-19 18:03:14 420 1
低温细胞培养箱,你了解多少?

细胞培养(cell culture)是指在体外模拟体内环境(无菌、适宜温度、酸碱度和一定营养条件等),使之生存、生长、繁殖并维持主要结构和功能的一种方法。随着生物工程的逐壮发展,细胞培养是生物工程和生命科学研究基本的实验技术。干细胞生物学及再生医学等的发展及其应用在很大程度上基于细胞培养技术的发展。真核细胞或原核细胞培养在受人工控制的状态下,进行大规模的克隆。细胞培养技术是细胞生物学研究方法中重要和常用技术,通过细胞培养既可以获得大量细胞,又可以借此研究细胞的信号转导、细胞的合成代谢、细胞的生长增殖等。

在进行细胞培养过程中,需要严格控制细胞培养的周围环境和配制合适的培养液。细胞培养中最困难的就是哺乳动物的细胞培养。研究一般需要在培养液中加热牛血清来为哺乳动物提供生长因子。根据培养细胞的不同分类,即贴壁细胞或者悬浮细胞,提供细胞的附着环境或者提供悬浮环境。更为重要的是,哺乳动物细胞培养需要一定的CO₂环境,来维持培养液的pH。因此针对细胞培养出现了能够控制细胞培养环境的CO₂培养箱。

CO₂培养箱的出现是一个跨时代的意义,通过严格控制箱体内CO₂的含量,即可保证培养液相对稳定的pH值,为细胞培养提供稳定的生长环境。众所周知,一般CO₂培养箱能提供的稳定的温度控制为37℃,来培养哺乳动物细胞如HePG、L-02、HBO等都是在37℃下进行培养。但是随之产生的问题,其他细胞如昆虫细胞(Sf9、Sf21)等需要比室温高一点或者接近的温度。如果采用低温生化培养箱,则会出现冷凝水的问题,且不能进行控制CO₂浓度,因此需要CO₂培养低温环境。

WIGGENS CO₂细胞培养箱,WCI 180能提供帕尔贴制冷套件,为培养箱提供低于室温5℃工作(zui低温度20℃)的环境,方便研究者能够进行更多种类细胞的培养。


2020-09-10 16:23:55 540 0
润滑油低温运动粘度CCS,你了解多少
 
2018-05-29 04:04:06 556 1
关于射频万用表—频谱分析仪,你了解多少

与网络分析仪、示波器以及信号发生器一样,频谱分析仪也属于必不可少的射频测试测量仪器。而在所有射频测试仪器中,频谱分析仪是功能最为齐全的一类,能够完全适用于实验室设备,或集成在较大的射频测试组件中,也可以用作移动射频信号/干扰捕获应用的一部分,甚至可以是无线和手机信号塔技术人员的随身穿戴装备。这些设备对于识别和定位干扰信号以及测量射频组件和系统来说至关重要。

一、频谱分析仪的应用

频谱分析仪在本质上是专业度极高且可进行不同配置调整的接收器,因此应用范围非常广泛,能够用于检测和测量连续波(CW)及调制射频/微波信号。通常情况下,频谱分析仪的感应硬件以及相关功能项与软件及控制系统相结合使用,进而实现更为强大的信号信息收集和测量。例如,某些频谱分析仪可用于测量动态范围、峰值功率、平均功率、峰值平均功率比(PAPR),以及其他在表征射频设备中所需的性能测量。

用户在使用频谱分析仪时,最常见也最熟悉的界面是标准频率与信号功率曲线。一些频谱分析仪还可以绘制出在一段时间内的频率和信号功率,称为瀑布图,这对于分析处于该时间段内的瞬态信号特性来说非常有用。其他常见的频谱分析仪界面还包括调制/解调图示,其中有部分能够直接显示来自输入信号的IQ数据。

二、频谱分析仪的类型

频谱分析仪也称信号分析仪,主要类型有:扫频式频谱分析仪(SSA)和实时频谱分析仪(RTSA)。

(1)扫频式频谱分析仪(SSA)使用调谐元件沿所需的频率范围进行扫描。老式的扫频式频谱分析仪(SSA)在工作时使用模拟调谐、滤波及显示元件,而现代扫频式频谱分析仪(SSA)将输入信号数字化,并使用快速傅立叶变换(FFT)方法将时域输入信号转换为频域。

(2)实时频谱分析仪(RTSA)与扫频式频谱分析仪(SSA)相似,不同之处在于实时频谱分析仪(RTSA)在扫描时,使用叠加的FFT,从而可以捕获持续时间非常短的信号。实时频谱分析仪(RTSA)还可以用于在设定的频率范围内连续捕获信号信息,直到达到实时带宽的极限。

三、频谱仪常用配件:

近场探头:近场探头的作用类似于宽带天线,用于拾取组件,PCB 迹线,外壳开口或缝隙以及可能发射射频的任何其他部件的辐射。常用于辐射发射 EMC预一致性测量。

N型转接头:频谱仪输入接口通常为 N 型接头,通常需要通过转接头进行转接 SMA 或 BNC 线缆使用。

射频线缆:SMA 或 BNC 等射频信号传输线缆。

天线:用于接收空间信号连入频谱仪的部件,通常分全向天线和定向天线两种。

VSWR 桥:利用驻波比电桥测驻波,特别是对于天线驻波比的测量。

功率衰减器:功率衰减器是在指定的频率范围内,对信号功率进行定量衰减的电路,将超出频谱仪量程的信号通过功率衰减器衰减然后测量,可提高频谱仪动态范围。

机架安装套件:频谱仪上机架安装有原厂提供固定套件。

你对频谱分析仪了解多少呢?你在日常工作中有用到频谱分析仪吗?以上内容由西安安泰测试整理,如果您想了解频谱分析仪更多相关介绍,欢迎访问安泰测试网www.agitek.com.cn。


2021-06-15 13:42:29 769 0
超纯水处理中的离子交换,你了解多少?
       实验室纯水设备在处理水的过程中,包含了预处理部分、反渗透部分和超纯化部分,一般超纯化指的是离子交换,将前两个部分处理的纯水,再经过超纯化(离子交换)处理得到符合标准的超纯水,所以说,离子交换再实验室纯水设备中起到了相当重要的作用,那么什么是离子交换呢,今天就来了解一下:
       离子交换树脂的原理
       离子交换树脂可分为阳离子交换树脂、阴离子交换树脂和两性离子交换树脂。离子交换树脂不溶于水和一般溶剂。大多数制成颗粒状,也有一些制成纤维状或粉状。树脂颗粒的尺寸一般在0.3~1.2mm 范围内,大部分在0.4~0.6mm之间。它们有较高的机械强度(坚牢性),化学性质也很稳定,在正常情况下有较长的使用寿命。按化学活性基团首先区分为阳离子树脂和阴离子树脂两大类。阳离子树脂又分为强酸性和弱酸性两类。离子交换树脂的工作原理:在离子交换过程中,水中的阳离子(如Na+、Ca2+、 K+、 Mg2+、Fe3+等)与阳离子交换树脂上的H+ 进行交换,水中阳离子被转移到树脂上,而树脂上的H+交换到水中。水中的阴离子(如Cl-、HCO3-等)与阴离子交换树脂上的OH-进行交换,水中阴离子被转移到树脂上,而树脂上的OH- 交换到水中。而H+ 与OH- 相结合生成水,从而达到脱盐纯化水的目的。
       影响离子交换树脂性质的因素有哪些
       离子交换树脂应为不溶性物质。但树脂在合成过程中夹杂的聚合度较低的物质,及树脂分解生成的物质,会在工作运行时溶解出来。交联度较低和含活性基团多的树脂,溶解倾向较大。
离子交换树脂含有大量亲水基团,与水接触即吸水膨胀。当树脂中的离子变换时,如阳离子树脂由H+转为Na+,阴树脂由Cl转为OH,都因离子直径增大而发生膨胀,增大树脂的体积。通常,交联度低的树脂的膨胀度较大。在设计离子交换装置时,必须考虑树脂的膨胀度,以适应生产运行时树脂中的离子转换发生的树脂体积变化。
       离子交换树脂颗粒使用时有转移、摩擦、膨胀和收缩等变化,长期使用后会有少量损耗和破碎,故树脂要有较高的机械强度和耐磨性。通常,交联度低的树脂较易碎裂,但树脂的耐用性更主要地决定于交联结构的均匀程度及其强度。如大孔树脂,具有较高的交联度者,结构稳定,能耐反复再生。
2020-11-06 11:45:09 614 0
认识雾霾:对于雾霾你了解多少
 
2018-12-12 14:18:38 392 0
液相锈蚀测定仪的保养了解多少?

液相锈蚀测定仪使用注意事项

液相锈蚀测定仪符合 GB/T11143、ASTM D665 主要用于评定加YZ剂矿物油、汽轮机油和水混合时对铁部件防锈能力的测定;该仪器也适用于液压油、循环油防锈能力的测定。可广泛应用于电力、石油、化工、商检及科研等部门。

不知道大家对于液相锈蚀测定仪的保养了解多少,在使用过程中又要注意哪些事情?

1、玻璃缸内未注水时,不得通电。

2、当搅拌棒未安装到仪器上,平时储存过程中,不得有重物压在钢棒上面,以防钢棒变形。

3、浴缸中的浴液不能有杂质与飘浮物,以免堵塞测试孔,

4、使用前,仪器必须可靠接地。

5、使用全浸式温度计校正温度时,温度计的有效刻度不得露出恒温浴的液面。

6、仪器不允许在潮湿、有腐蚀性气体的环境中存放或使用。

7、仪器在使用过程中,若出现故障,应请专业人员进行维修,并及时与我们联系。

8、电源必须做好良好接地。

9、玻璃缸未降温的情况下不得加入凉水,以防缸体炸裂。


2021-03-05 14:26:21 237 0
基因的阴暗面你了解吗

    生命系统的进化从未停止,新事物的出现总是会伴随着旧事物的退出,甚至是消亡,基因正是如此。而任何事物都具有双面性,基因的进化也无法免于俗套。近期,来自麦克马斯特大学、芝加哥大学、巴斯德研究所等的研究人员通过对曾经保护人类免于黑死病的基因进行研究,发现这些基因如今跟克罗恩病、类风湿性关节炎等自身免疫性疾病的易感性增加有关。也就是说,基因的进化并不总是朝着有利的一面,其具有双面性。

    传染病是推动人类进化***强大的选择压力之一,包括历史上有记录以来的一次***大死亡事件——第二次瘟疫大流行的爆发,通常称为黑死病,其由鼠疫耶尔森菌引起。这场瘟疫对非洲-亚欧大陆甚至产生了毁灭性的影响,造成多达30-50%的人口死亡,尽管已经过去几个世纪,但其影响似乎至今仍然在蔓延。

    黑死病在人类遗传学上留下了持久的印记,改变了塑造我们免疫系统的频率,对于现在的人类来说或许不是一件好事。

    为了确定可能在黑死病期间保护人类免于感染及死亡的基因,来自麦克迈斯特大学、芝加哥大学、巴斯德研究所的研究人员对来自黑死病出现之前、黑死病发展期间、黑死病发生之后两个不同欧洲人群的206个古代DNA提取物的免疫相关基因进行了遗传变异的特征。通过一系列研究,他们发现保护性变体与如今自身免疫性疾病易感性增加有关的等位基因重叠,为黑死病在塑造如今的疾病易感性方面所起的作用提供了经验性证据。相关研究成果以“Evolution of immune genes is associated with the Black Death”为题,发表在Nature上。

    这项进行了长达七年的研究获取了从伦敦、丹麦出土的三组不同骨骼遗骸中提取的DNA,包括黑死病受害者、黑死病发生之前死亡的人、瘟疫发生后10到100年死亡的人,***终研究人员筛选出516个DNA样本。为了检测可能对鼠疫杆菌具有保护作用或易感性的等位基因,研究人员在候选区域(免疫基因和GWAS基因座)内搜索了在黑死病发生前后DNA样本之间等位基因频率出现极大变化的变体。相对于一组非免疫基因座,高分化位点的免疫基因座强烈富集,暗示了免疫基因的正向选择。

      终研究人员锁定了四个基因,这些基因会在病原体入侵人类免疫系统时提供保护,并且发现这些基因中有的等位基因具有保护性有的则使人易感。研究人员所确定的***强关联是rs2549794和ERAP2表达之间的关联,其中保护性等位基因与ERAP2的表达增加5倍有关。***终通过实验发现,ERAP2与***鼠疫杆菌感染的能力之间存在关联性,表明ERAP2与鼠疫菌感染的反应有关,进而支持了黑死病期间ERAP2等位基因频率的变化可能是鼠疫菌诱导的自然选择所致这一观点。

      如果一个人携带两个保护性ERAP2等位基因,则其在黑死病发生期间存活下来的可能性将增加40%-50%。因为拥有两份ERAP2基因拷贝的人,其免疫系统能产生更多功能性蛋白质,进而拥有强于拥有一份ERAP2基因的人的识别感染的能力。

      但凡事皆有双面性,研究人员发现,鼠疫菌对ERAP2的选择可能会影响对其他病原体或疾病的免疫反应。选择有利的ERAP2变体是如今克罗恩病的风险因素,同时,拥有rs11571319遗传变体的基因CTLA4与类风湿性关节炎、红斑狼疮的风险增加有关。

       综上,通过对黑死病受害者和幸存者数百年前的DNA进行分析,确定了帮助人们在瘟疫中幸存下来的关键基因差异。而这些差异继续塑造了今天的人类免疫系统,曾经保护人类免于黑死病的基因如今与更易换上克罗恩病和类风湿性关节炎等自身免疫性疾病有关。

基因进化的双面性:

成也萧何,败也萧何!

       以上研究分析了黑死病发生期间对基因产生了一定影响,而这影响至今仍有所体现,说明基因的选择性进化具有双面性。

      无独有偶,一项发表在Nature Reviews Genetics上,题为“The transition to modernity and chronic disease: mismatch and natural selection”的研究表明,现代化带来了一个完全有别于过去的环境,与以往环境具有更高适配性的基因,在现代生活中未必也是如此,甚至可能会使人更易患病,比如阿尔茨海默症、癌症以及心血管疾病。

      在现代化进程中,人类进化的能力与快速变化的环境之间出现了不匹配,对人类健康产生了很大影响。由拮抗多效性(指的是能同时具有有利和不利影响的基因)介导的先前进化的遗传效应现在可能占非传染性疾病负担的很大部分,目前这些疾病造成了世界上超过63%的死亡。

       威廉姆斯提出,衰老是由许多基因的综合作用引起的,这些基因具有多效性,也就是说其在年轻时带来好处但在年长时会付出代价。已经有几项研究提供了直接及间接证据,表明与老年疾病风险增加相关的基因与青少年存活率、生育能力及繁殖成功率增加有关。

       RNA提取磁珠属于纳米生物磁珠的一种,主要作用是用于核酸提取过程中的RNA提取,粒径分布在500nm左右,是洛阳吉恩特生物自主研发生产的高分子纳米磁性微球,该磁珠悬浮时间长,磁响应时间迅速,对DNA甲基化过程中的提取环节提供良好的支持,可明显缩短实验时间,提高实验效率,并在提取结果上保持稳定,配合核酸提取仪,更能实现快速的RNA提取。


2023-05-26 09:35:19 128 0
示波器触发功能你了解吗

示波器是一种用途十分广泛的电子测量仪器。它能把肉眼看不见的电信号变换成看得见的图象,便于人们研究各种电现象的变化过程。利用示波器能观察各种不同信号幅度随时间变化的波形曲线,还可以用它测试各种不同的电量,如电压、电流、频率、相位差、调幅度等等。

目前市面上数字示波器应用相对比较广泛,数字示波器的触发功能非常地丰富,通过触发设置使用户可以看到触发前的信号也可以看到触发后的信号。对于高速信号的分析,其实很少去谈触发,因为通常是捕获很长时间的波形然后做眼图和抖动分析。触发可能对于低速信号的测量应用得频繁些,因为低速信号通常会遇到很怪异的信号需要通过触发来隔离。下面我们给给大家介绍一下示波器的触发的具体概念。

一、触发

触发决定了示波器何时开始采集数据和显示波形。示波器在开始采集数据时,先收集足够的数据用来在触发点的左方画出波形,示波器在等待触发条件发生的同时连续地采集数据。当检测到触发后,示波器连续地采集足够的数据以在触发点的右方画出波形。

二、信源(触发信源)

触发有三种主要方式:输入通道,市电,外部触发。

1、输入通道

在三种方式中最常用的触发信源是输入通道,可根据实际需要在通道1(CH1)或通道2(CH2)中选择一个作为触发信源。

2、市电

这种触发信源可用来显示信号与动力电,如照明设备和动力提供设备之间的频率关系。示波器将产生触发,无需人工输入触发信号。

3、外部触发

这种触发信源可用在两个通道上采集数据的同时在第三个通道上输入触发。例如:可利用外部时钟或来自待测电路的信号作为触发信源。在连接时可将外部触发信源接到EXTTRIG连接器。

三、触发类型

有两种触发类型:边沿触发和视频触发。

1、边沿触发

可利用模拟和数字测试电路进行边沿触发。当触发输入沿给定方向通过某一给定电平时,边沿触发发生。

2、视频触发

标准视频信号可用来进行场或行视频触发。

四、触发方式

触发方式将决定示波器在无触发事件情况下的行为方式。有三种触发方式:自动、正常和单次触发。

1、自动触发

这种触发方式使得示波器即使在没有检测到触发条件的情况下也能获取到波形。当示波器在一定等待时间内没有触发条件发生时,示波器将进行强制触发。当强制进行无效触发时,示波器不能使波形同步,则显示的波形将卷在一起。当有效触发发生时,显示器上的波形是稳定的。

2、正常触发

示波器在正常触发方式下只有当其被触发时才能获取到波形。在没有触发时,示波器将显示原有波形而获取不到新波形。

3、单次触发

在单次触发方式下,用户每按下一次“运行”按钮,示波器将检测到一次触发而获取一个波形。

五、释抑

在释抑时间(每次采集之后的一段时间)内,触发不能被识别。对某些信号为了产生稳定的显示波形需要调整释抑时间。

触发信号可以是带有很多可能触发点的复杂波形,如数字脉冲序列。即使波形是复杂性的,一个简单的触发也可能在显示器上导致一系列模式的输出,而不会每次都是同一模式。

释抑周期可被用来阻止脉冲序列中第一个脉冲之外的其它脉冲上的触发。这样,示波器将总是只显示第一个脉冲。

为获得释抑控制,按下“HORIZONTAL菜单”按钮,选择“释抑”,并用“释抑”旋钮改变释抑周期。

六、耦合

触发耦合决定信号的何种分量被传送到触发电路。触发耦合类型包括直流、交流、噪声抑制,高频抑制和低频抑制。

直流:直流耦合允许所有分量通过。

交流:交流耦合阻止直流分量的通过。

1、噪声抑制

噪声抑制耦合降低触发灵敏度并要求较高的信号幅值才能形成稳定触发,从而减少了在噪声上信号错误触发的可能性;

2、高频抑制

高频抑制耦合阻止信号的高频部分通过,只允许低频分量通过;

3、低频抑制

低频抑制耦合阻止信号的低频部分通过,只允许高频分量通过。

示波器虽然分成好几类,各类又有许多种型号,但是一般的示波器除频带宽度、输入灵敏度等不完全相同外,在使用方法的基本方面都是相同的。

安泰测试作为西北最大的仪器代理商,公司备有大量现货,同时,安泰测试还为客户提供各品牌的示波器选型、销售、维修、培训等一站式服务,如果您想咨询示波器、频谱分析仪、电源、信号源、数字源表、功率放大器等电测仪器,欢迎咨询安泰测试。


2021-09-23 14:00:49 275 0

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