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面粉发酵之后特别软怎么办

梦的素颜诗 2014-11-12 05:09:29 490  浏览

参与评论

全部评论(2条)

  • vge1y7zqj 2014-11-13 00:00:00
    加面粉,然后使劲揉,一次少加一点,直到硬度合适了就好

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    评论

  • Powder°_ 2014-11-13 00:00:00
    您好,要是很稀就起水太多,加面再发酵。要是不稀就正常,很粘对吧?还有大气孔。说明醒的很好,后面揉的时候用力多揉就行了,要是想硬一点,在揉的时候在面板撒点生面也是可以的(不要一次放太多,跟据个人需要)

    赞(19)

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