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饲料检测 意义

yuejiunb85 2009-02-21 23:05:51 399  浏览
  • 饲料中水分,粗蛋白,脂肪,纤维的检测有什么意义... 饲料中水分,粗蛋白,脂肪,纤维的检测有什么意义 展开

参与评论

全部评论(3条)

  • 骄阳ru火 2009-02-25 00:00:00
    国家规定!不合格不能出厂!

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  • 3277991400a4 2009-02-25 00:00:00
    上面的朋友已经回答了很重要的问题,我再补充两点。 脂肪是高能量的东西,对动物生长促进作用很大。但不宜久放。特别是植物性脂肪。很容易酸败 另外,粗纤维会阻碍动物对营养的吸收,使得营养被浪费调。降低代谢能。 这些指标并不完全是越低越好,或者越高越好,所有的东西都是有标准的。太低太高都说明他质量有问题。

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  • 兜纪诘司1869 2009-02-22 00:00:00
    粗水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维是评价饲料质量好坏的Z基本的指标,一般来说前4项比较重要,粗纤维由于试验方法不好操作,测定比较少。 比如粗水分,水分过多,饲料容易发霉变质,品质不好;饲料粗脂肪过多,容易腐败变味,影响口感;粗蛋白低了,又达不到动物营养要求,这样的饲料为不合格。所以,测定粗水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维可以评价饲料的质量。

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饲料脂肪含量检测(低场核磁法)

饲料中脂肪含量的作用

脂肪是蕞有效的能量来源,脂肪与碳水化合物及含氮化合物共同作为生物体的三大组成部分,它不仅是天然饲料中主要营养物质,也是高能配合饲料不珂缺少的重要原料。饲料中适当的脂肪含量可以替代等能值的碳水化合物和蛋白质,能提高饲料代谢能,使消化过程中能量消耗减少,热增耗降低,使饲料的净能增加。

饲料中适当的脂肪含量会给动物的生长速度产生影响。饲料中的脂肪对于动物的好处非常多,那是不是饲料中脂肪含量越高越好呢?其实不然,饲料中的脂肪对于动物养殖也是一把双面刃剑,它带来好处的同时也需要我们去关注它的弊端。

脂肪是饲料及其原料中仅次于蛋白质的主要品质项目,所以脂肪含量是动物饲料生产过程中重要的营养和质量控制参数,需要快速、可靠的测量方法来优化生产工艺。

索氏抽提法与低场核磁法

传统饲料脂肪含量的测定方法采用索氏抽提原理,检测结果的影响因素非常多,主要包括样品颗粒、抽提溶剂、抽提时间、天平和烘箱的准确度、抽提装置的性能、环境温度、所用器具清洁度、样品中水分含量水平、操作人员水平等。测试时间也非常长,不能实时监控产品质量。低场核磁法无需干燥处理即可测量含水率在9-14%动物饲料中的脂肪含量,测试过程快速无损,结果准确可靠,可用于工厂现场测试,为工厂质量控制提供有力的保障。

纽迈PQ001系列低场核磁共振分析仪

低场核磁法测试饲料脂肪含量基本原理:

可以通过核磁共振弛豫快慢来测定样品不同组分中氢质子的含量。在动物饲料中,水与固体基质紧密结合,而脂肪是游离状态。可以根据弛豫快慢的差异将水信号与脂肪信号进行分离,从而实现脂肪定量测试。

下图是低场核磁法自旋回波序列与检测到的核磁信号。在90度射频脉冲后t1处测量了自由感应衰减(FID)NMR信号。此时信号幅度(A1)是样品中水分和脂肪的信号总和。180度脉冲后,检测自旋回波信号幅度为A2,此时水的信号已经衰减为0,A2仅为脂肪的信号,根据信号强度与脂肪含量的对应关系即可对脂肪含量进行定量测试。

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