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自制牛肉酱可以放塑料保鲜盒里长期保存吗?

理智不不情感 2016-06-27 15:17:41 1366  浏览
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全部评论(4条)

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自制牛肉酱可以放塑料保鲜盒里长期保存吗?
 
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  (1)需要长期保存的血清必须储存于-20℃ - 70℃  低温冰箱中,4℃冰箱中保存时间切勿超过1个月,由于血清结冰时体积会增加约10%,因此,血清在冻入低温冰箱,必须预留定体积空间,否则易发生污染或玻璃瓶冻裂。

  (2)热灭活是指56℃,   30分钟加热已完全解冻的血清,加热过程中须规则摇晃均匀,此热处理的目的是使血清中的补体成分(complement)灭活,除非必须,般不建议作此热处理,因为热处理会造成血清沉淀物显著增多,而且还会影响血清的质量,补体参与反应有:细胞毒作用,  平滑肌细胞收缩, 肥大细胞和血小板释放组胺, 增强吞噬作用, 促进淋巴细胞和巨噬细胞发生化学趋化和活化。

  (3)瓶装血清解冻需采用逐步解冻法:-20℃ 至 -70℃   低温冰箱中的血清放入4℃冰箱中溶解1天,然后移入室温,待全部溶解后再分装,在溶解过程中需不断轻轻摇晃均匀(小心勿造成气泡),使温度与成分均,减少沉淀的发生,切勿直接将血清从-20℃进入37℃解冻,这样因温度改变太大,容易造成蛋白质凝集而出现沉淀。

  (4)般厂商提供的血清为无菌,无需再过滤,如发现血清有悬浮物,则可将血清加入培养液内起过滤,切勿直接过滤血清。

  (5)血清中的沉淀物 絮状物:主要是血清中的脂蛋白变性及解冻后血清中纤维蛋白造成,这些絮状物不会影响血清本身的质量,可用离心3000rpm,   5分钟去除,也可不用处理,   显微镜下"小黑点":经过热处理过的血清,沉淀物的形成会显著增多,有些沉淀物在显微镜下观察象"小黑点",常误认为血清受污染,般情况下,此小黑点不会影响细胞生长,但如果怀疑血清质量,则应立即停止使用,geng换另批号的血清。

  (6)切勿将血清在37℃放置太久,否则血清会变得浑浊,同时血清中的有效成分会破会而影响血清质量。

  胎牛血清的保存注意事项!先和大家介绍到这,如果想要了解更多血清的信息,可以关注天津本生生物,业给生物医药客户提供生物实验室检测耗材及试剂,欢迎广大客户来询。


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