干海参应该怎样存放？可不可以放到冰箱的保鲜盒里呢？

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  ghhbvv365 2013-07-14 00:00:00

  当然可以，只要是干燥的地方就可以，不要阳光直射，通风干燥处

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  青岛纯生729 2013-07-14 00:00:00

  放在冰箱里就可以了·我家就是这么放的·· 营养流失主要注意的是发泡的时候 海参营养十分丰富，在发海参时要注意保留它的营养。具体方法是：先将干制的海参放入清水锅中稍微泡下，接着将锅放在火上，烧沸后关火，将海参用热水浸泡约12小时，注意锅上要加盖，然后换清水，将锅重新上火烧沸，再离火继续浸泡至海参发软后，将海参捞出，剖腹除去内脏和泥沙，冲洗干净，将海参重新放入清水锅中，再上火烧沸，直至海参完全发透。 涨发海参应采用少煮多泡的方法，每次煮的时间仅为几分钟，接着才是长时间的浸泡。在海参的涨发过程中要特别注意，切忌接触油、盐及碱类物质，否则会使海参难以发透，而且海参还有可能产生收缩和失去弹性，甚至腐烂。

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  3雨涙3 2013-07-14 00:00:00

  海参可不可以放在冰箱里？ 首先不同的海参是不一样的 1、鲜海参如果只是为了自己吃是可以的，否则冷冻过的鲜参是不能再加工成拉缸盐或干参的。 2、高压参如果是短时间（7天）是可以冷藏保存，但是每天需要换水一次。 如果时间较久，可以把高压参控水冷冻成型后放在密封的袋子中，食用时解冻一个，其他的继续密封保存。 3、水发参如果是短时间（5天）是可以冷藏保存，但是每天需要换水一次。 如果时间较久，也可以把参控水冷冻成型后放在密封的袋子中保存，但是解冻食用时口感降低很多，也就是说水发参Z好很快食用。 Z近发现家里存放的海参表面有些发白，不知是正常的还是长毛了 不只该怎么保存海参 谢谢！ 如果不是干参的话肯定是长毛了，可以丢掉了。干参的话一定不是纯干的无盐，而是不干的含盐参潮湿后返的盐，拿出来太阳下晒干，通风处存放就可。

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  雪知道1 2017-11-26 00:04:18

  好的 淡干 海参你买时 店员会告诉你 放在 常温 通风干燥处 存放 因为冰箱里放久了会影响涨发率 便宜的干参 他会让你放入冰箱里 说白了 就是 加盐 加糖的 干海参常温放 段时间 就 反盐 翻糖了 所以要放冰箱里

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