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- 袄e6 2017-04-22 00:00:00
- 药典中的凯氏定氮针对有机氮化合物，主要是指蛋白质，aa，核酸，尿素以及大量合成的氮为负三价的有机氮化合物.它不包括叠氮化合物，联氮，偶氮，腙，硝酸盐，亚硝酸盐，硝基，腈，肟和半卡巴腙类的含氮化合物. 凯氏定氮法只是一个氧化还原反应，把低价氮氧化并转为氨盐来测定，而不能把高价氮还原为氮盐的形式，所以不可以测出物质中所有价态的氮含量.
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