糖尿病人能吃麦芽糖醇可以吗

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  ╭ァ紫_萱℡ 2016-12-29 00:00:00

  应该是可以的。但购买时一定要注意。 我们在选购无糖食品的时候要注意几点： 1、正确分析无糖的概念，比如麦片一类的食品，因为，粮食是大多数食品的主要原料，其本身就是一种多糖类食品，在人体中可分解成蔗糖和葡萄糖。消费者不仅要看食品的包装上有无蔗糖含量，还要考虑食物本身是否含糖，因为有些食品的添加剂中并不含糖，但食品本身所用原料可能含有糖分。 2、一些所谓的无糖食品，虽然未使用蔗糖，但却把糖精充作甜味剂，试图以假乱真冒充无蔗糖食品。市场上一些产品宣称为降糖食品，这是极不科学的。无糖食品并不能降糖，根据我国保健食品管理法规，食品中不能添加药物。而很多无糖食品在广告中吹嘘有降糖的LX，违反了广告法中保健食品不能宣传LX的规定。 3、就食品来说，只能以其在体内吸收后，血糖升高速度来区分为快速升高血糖食品及慢速升高血糖食品。对于糖尿病患者来说，慢速升高血糖食品是比较适合的，如苦荞麦类食品，由于含有的膳食纤维较多，进入人体后消化吸收较慢，餐后血糖升高的速度也慢，与糖尿病患者的胰岛素分泌迟缓状态相适应，所以适合2型糖尿病患者食用。无蔗糖或低糖食品不是药物，不能代替药物。有些糖尿病人尤其是l型病人，必须服药物控制。面对无糖食品概念混乱的状况，广大消费者选择无蔗糖食品一定要慎重。购买此类产品首先要选购大中型企业的名牌产品。不仅要看其是否标注“无蔗糖食品” 字样，还要格外注意配料表，留心产品是否使用国家允许的甜味剂(如麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇)。 河南省食品工业科学研究所食品技术ZX高级工程师吴西昆介绍说，无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖等，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。 一些消费者反映曾买到假的无糖食品。据河南省中医院营养师李希民介绍，医学上所说的“糖”与我们平常所说的葡萄糖、蔗糖是有较大差别的，医学上说的“糖”又称碳水化合物，是单糖、双糖及多糖的总称，而我们平常所说的葡萄糖、果糖等是单糖，蔗糖、麦芽糖等是双糖。米、面中的淀粉等是多糖。双糖和多糖在肠道中被转化为单糖，被人体吸收后进入血液。人体对单糖的吸收速度Z快，双糖次之，食用这两类糖可引起血糖水平，因此糖尿病人应尽量避免食用。而木糖醇、山梨醇等一般不会引起血糖。

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  夸千凉 2017-11-24 00:00:00

  糖尿病患者是可是适当吃一些麦芽糖醇的，但是要少吃！建议多吃纤维素高的食物对于糖尿病病人既可以不可以降低餐后葡萄糖和脂肪的吸收，又有利于血糖、血脂控制、有益于健康。糖尿病病人应每日摄入膳食纤维>30克。

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