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新物品牛肉干怎么合成

刘丽丽321 2016-12-12 11:56:11 329  浏览
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  • 醉里江山007 2016-12-13 00:00:00
    准备好下列物品: 工具包括——一次性手套(搅拌用)、勺子、刀、微波炉圆盒1个; 调料包括——盐、鸡精、五香粉、孜然粉、料酒、糖、白胡椒粉、咖哩粉; 主料——牛肉紫盖部位20元份量,记住肉上面不要带肥油和筋膜,可以请卖牛肉的给咱都去干净(他们的刀比较快)。     把牛肉洗好沥干水分,全部切成像大姆指一样大小的肉条,要保留一点儿厚度,别切太薄了,平铺在盒子底部,一次别放太多生肉块,平铺一层就可以,防止受热不均匀,今天这一大块牛肉我们共分了3次做好的。 微波炉的火力和时间:每次加热都是80的中火,时间都是3分钟,共加热4次,请记住——盒子不要加盖! diyi次加热: 肉块加入4小勺糖和2大勺料酒,戴上手套充分拌匀后,加热3分钟。 第二次加热: 取出盒子后,将肉块翻动一下,不要倒掉血水,戴上手套充分拌匀后,加热3分钟。 第三次加热: 取出盒子后,将血水倒掉,加入1小勺盐、1小勺五香粉、1小勺孜然粉、1小勺鸡精、1小勺白胡椒粉,戴上手套充分拌匀后,加热3分钟。 第四次加热: 取出盒子,这个时候,喜欢吃辣味的可以加一点儿辣椒粉,喜欢吃咖哩味的可以加一点儿咖哩粉,不要加太多,一点点儿就够了,戴上手套充分拌匀后,加热3分钟。 完工啦!是不是挺简单呢? 看看吧,我用20块钱牛肉做了这么多牛肉干,大盘子里是原味的,小盘子里是咖哩味的。 做这个微波炉牛肉干没什么难度,只要注意肉块切的大小均匀,每次搅拌充分,就能成功。 注意:刚刚从微波炉里拿出来的肉块会有一点儿烫,大家千万要稍等一小会儿再搅拌,小心烫手。

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【新案例】连续流控制药物合成杂质的生成

       对药物合成来说,杂质的控制至关重要。Z近,监管机构建议将连续生产(包括连续流合成)应用于制药生产。

       从有机合成的角度来看,连续流合成有三个优点:


       1)温度精确,由于换热效率高,可以控制和减少热点的生成;

       2)使用微反应器可以实现快速混合且没有反混,提高反应效率和产品质量;

       3)通过设置反应器的流量和内部体积,可以严格控制停留时间。


       这些优点有助于提高药物的质量和生产工艺的稳定性。


       工艺分析

       来自日本盐野义制药株式会社的Masahiro Hosoya等人报道了一种成功使用连续流进行化学合成,控制杂质生成的案例。


图1:醛和格氏试剂加成反应


       Masahiro Hosoya等人在研究醛和格氏试剂加成反应时,在使用传统间歇反应器中意外地获得了大量在醛中添加MeMgBr的三聚副产物。


       2a为所需产物,3a为釜式开发中Z主要的杂质且量较大。在传统的釜式反应器中,可以通过低温来降低杂质的含量,但是低温设备来降温的利用率有限而且成本较高。另外,也可以通过在室温下进行快速滴加,但是184Kj/mol的强放热反应会让过程难于控制且放大变得极其困难。因此作者尝试使用连续流来解决此难题。


       我们先来看看该反应可能的反应机理:

图2:醛和格氏试剂加成反应杂质生成的机理


       副产物的生成机制表明,它是由原料和目标产物的镁盐之间的反应引起的。


       GX的传质让反应物可以快速混合,缩短原料与目标产物的镁盐共存的时间jing准地控制反应时间都有利于控制副产物。作者尝试了连续流技术,结果显示,在非常温和的条件下,连续流合成对副产物有着强烈YZ,并且过程更加稳定。


       连续流合成实验

       作者使用管式反应器进行尝试,通过调整流速改变反应的停留时间来观察反应的情况,反应转化率超过90%且杂质3a含量仅有0.1%。


       随后作者尝试了不同的盘管型号和温度,3a含量可以很好的控制在0.5%以下。

图3. 连续流合成示意图

图4:连续合成深入研究实验结果


       Z后,为了验证连续合成的可靠性,作者进行了长时间运行测试:

图5:连续合成长时间运行测试


       6小时的运行结果显示,使用连续流进行合成,杂质可以控制在0.5%以下,产品的品质非常稳定。


       实验结果:


       ·使用连续合成,杂质3a的含量稳定的控制在0.5%以下,收率大大提升至98%

       ·连续合成工艺过程稳定、产品可靠,工艺过程易于放大

       ·此工艺可广泛应用于其他格氏试剂和芳香醛的加成反应来提高收率,尤其适用于减少原料和产品反应带来的杂质的含量。


       参考文献:Org. Process Res. Dev., • DOI: 10.1021 /acs.oprd.9b00515 • Publication Date (Web): 11 Feb 2020










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【新案例】镇痛药芬 太尼 - 两步连续光催化合成

背景介绍

巴西Federal University of São Carlos化学系的教授,在最近一期Organic Letters 上发表了一篇文章,介绍了一种新颖的芬 太尼合成方法。


芬太 尼是世界范围内最常用的,用于术中镇痛的阿 片类药物之一。芬太 尼具有比目前流行的吗 啡和哌替啶更好的镇痛作用。


传统芬太 尼合成过程,反应时间长、步骤多,还需要昂贵的还原剂、保护基团和卤代溶剂的使用等缺点。



图1. 芬太 尼连续合成示意图


作者设计了一种光催化连续流动技术的合成路线。该连续流工艺具有快速、经济、安全和可扩展性,并可应用于一类具有高需求的活性药物成分(API) 的合成。


研究过程

1.釜式工艺研究



图2. 第 一步光合化学反应合成中间7


   釜式工艺条件筛选发现:

  • 较高用量的抗坏血酸(AscH2)和较稀反应液浓度,有助于提高转化率;

  • 溶剂甲醇和2eq.的AscH2的条件下,获得了最高的GC – MS收率(85%);

  • 其他溶剂,如DMF:H2O, DMSO, THF和H2O的反应结果都不理想。


2.第 一步光催化连续工艺研究

作者将第 一步光催化反应转换为连续流模式。在不同停留时间光强下,对持液体积为30mL450nm LED蓝光反应器进行了两种强度的测试。



图3. 第 一步光催化连续工艺流程图


表1. 第 一步光催化连续工艺条件筛选



a:第 一步连续流光合成反应条件筛选结果。反应在34°C(带夹套控温PFA盘管反应器)下进行,以MPA(3.0eq.)、AscH2(2.0eq.)、4-哌啶酮(5)(0.25mmol)、苯乙醛(1.2eq.)和[Ru(bpy)3]Cl2·6H2O (1 mol %)在脱气甲醇(1mL)中,得到0.208 M浓度5的溶液(1.2mL)

b:以正十二烷为内标,定量GC - MS计算产率

c:分离收率

d:反应在50°C下进行

e:反应在10°C下进行

    

综合反应收率和生产效率,作者选择了表1 entry 5, 作为相对最佳条件,并进行了放大研究,展现了极好的重复性(57 - 60%的产率)


3. 第二步光催化连续工艺研究

对于第二步光催化反应,作者使用了与第 一步相同的优化连续条件。用N-苯乙基保护的哌啶酮(7)作为亲电试剂,苯胺(8)作为亲核试剂形成亚胺中间体。



图4. 第二步光催化连续工艺流程图


表2. 第二步光催化连续工艺条件筛选



a:第二步连续流光合成反应。以MPA(3.0eq.)、AscH2(2.0eq.)、N-苯乙基保护的哌啶酮 (7) (0.25mmol)、苯胺(8)(1.2eq.)和[Ru(bpy)3]Cl2·H2O (1mol %)在脱气甲醇(1mL)中反应25℃,得到0.208M浓度7的溶液。b:分离收率


在0.083mL/min的流速下,使用2.0g (9.8mmol)的7进行工艺强化,以分离收率84%,得到产物9(2.3g量级,约7小时)。


4.两步光催化反应串联

作者设计了一种将两步光催化反应连接起来,并避免中间产物7提纯的系统装置。


使用方案5中给出的设置以0.167mL/min流速,进行第 一步光催化反应,并对这步反应液(中间体7)进行收集。同时,将其与苯胺8以0.083mL/min的总流速,进入第二个光照反应器中



图5. 两步光催化反应串联示意图


最终流出的反应液的GC - MS分析表明,中间体7几乎被完全消耗,产物9的总GC - MS产率为52%,两步光反应总分离产率为42% (0.3 g反应量级)。


两个光催化步骤的串联,消除了一个纯化步骤,并最大限度地减少了废物的产生。


二、实验总结

  1. 两个连续光催化步骤的串联,消除了一个纯化步骤,并最大限度地减少了废物的产生;

  2. 新方法降低了反应温度并缩短了反应时间;

  3. 该方法可用于相关API药物分子的批量连续制造;

  4. 药物新合成方法对原料药文献和制药工业有很大的实用价值。


参考文献:Org. Lett. 2022, 24, 8331 −8336



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