液相色谱测定丙酸钙含量的具体步骤是什么？

       目前市面上的饮料种类繁多，不同的饮料的风味特征各不相同，香气是饮料品质的重要特征，不同的芳香物质会表现不同的香气，同时也是人们选择饮料的重要因素。德国AIRSENSE电子鼻助力饮品风味特征分析，提升饮品品质，降低原料成本等。

1、电子鼻可以通过对香气差异辨别饮料种类

2、电子鼻在饮料品质定量分析中的作用

饮料生产过程中，因为原料等因素的影响会造成产品的差异，通过半定量和定量检测，实现饮料品质标准化。

3、电子鼻在饮料品质监控中的作用

电子鼻是一种快速无损检测技术，在食品生产中的实时检测方面得到广泛应用，特别是乳制品的品质和货架期监控上。近些年来不少报道在一些饮料品质和货架期方面也有很多应用，饮料的加工过程可能会细菌，导致货架期大大缩短。

4、电子鼻在饮料生产工艺优化中作用

生产过程不同工艺对饮料香气有很大影响，通过气味分析可以确定方案，保证产品品质的同时确定降低生产成本的原料和工艺。

5、电子鼻在饮料包装形式选择上的应用

不同的饮料不同的包装也会影响饮料的风味特征及品质，通过对饮料风味分析，找到好的包装方案。

原子吸收光谱法测定自来水中钙含量差不多而镁含量差异大，这是为什么？

 钙与氨羧络合剂能定量地形成金属络合物，其稳定性较钙与指示剂所形成的络合物为强。在适当的PH值范围内，以氨羧络合剂EDTA滴定，在达到当量点时，EDTA就自指示剂络合物中夺取钙离子，使溶液呈现游离指示剂的颜色（终点），根据EDTA络合剂用量，可计算钙的含量。

仪器配置

仪器：CT-1Plus型自动电位滴定仪

电极：甘汞参比电极

分析方法

标定EDTA浓度，采用电位滴定仪自动颜色判断模块直接进样滴定钙含量。

参考GB/T 5009.92-2003食品中钙的测定

计算公式

X=T*（V-V0）*f*100/m

X—试样中钙含量，单位为毫克每百克（mg/100g）；

T—EDTA滴定度，单位为毫克（mg/mL）；

V—滴定试样时所用EDTA量，单位为毫升（mL）；

V0—滴定空白时所用EDTA量，单位为毫升（mL）；

f—试样稀释倍数；

m—试样质量，单位为克（g）；

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1 前言

硝酸铵钙是一种国内外常用的硝铵改性产品，为白色圆形造粒，100%溶于水，是一种含氮和速 效钙的新型GX复合肥料，其肥效快，有快速补氮的特点，其中增加了钙，养分比硝酸铵更加全面，植物可直接吸收。本文参照《HG/T3733-2004 氨化硝酸钙》的测定方法，对样品进行氮含量测定。

2 仪器与试剂

2.1 仪器

K1100 全自动凯氏定氮仪，SH420F 石墨消解仪，分析天平。

2.2 试剂

定氮合金，硼酸分析纯，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，氢氧化钠分析纯

3 实验方法

3.1 取样

精密称取样品 10g（精确至 1mg），溶解并定容至 500mL 容量瓶中。取 10mL 上述溶液于消化管中，并加入 4g 定氮合金，将消化管置于定氮仪上。

3.2 测试

表 1 定氮仪参数设置

4 测试结果

4.1 实验结果

表 3 硝酸铵钙中氮含量的测试数据

4.2 结论

从实验结果可以看到，采用 K1100 凯氏定氮仪可以准确的测定硝酸铵钙中的氮含量，样品包装袋标示氮含量≧15.50%，测定值符合样品标示。

参考文献

[1] HG/T3733-2004 氨化硝酸钙[S]. 

注意事项

预热时间 25s 为连续测样时所采用的时间，30s 为较短时间暂停的预热时间。此时间视实际预热效果而定，以预热至定氮合金与碱液开始反应为准。

湿法烟气脱硫系统中通常用碳酸钙作为吸收剂，为确定吸收剂的加入量，需要定期测定脱硫浆液中的钙离子含量。

【应用领域】

电力

【样品】

脱硫浆液上清液

【检测项目】

钙离子

【参考标准】

/

【仪器配置】

仪器：CT-1Plus型电位滴定仪（上海禾工）

电极：Ca-101型钙离子电极（上海禾工）

      R-102型Ag/AgCl电极（上海禾工）

【试剂选择】

0.025mol/LEDTA标准溶液

200g/l氢氧化钾标准溶液

【方法简述】

取50ml样品于滴定杯中，加入适量氢氧化钾标准溶液，将PH值调整到12.5以上，使测量电极与参比电极与CT-1Plus型电位滴定仪相连，并将电极浸入到样品溶液中，放入搅拌子一颗，调整合适的搅拌速度，用EDTA标准溶液作为滴定剂进行基操作，同时做空白对照。

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