关于旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数实验

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  诰蚊胤是毁吞 2013-10-15 00:00:00

  因为...这个溶液里有多少蔗糖溶质不重要...在溶液里浓度用mol衡量的话质量上的误差可以忽略... 天平是精确到小数点后2位 你算下 0.01对于蔗糖那么大的分子量 物质的量能差多少？ 但是盐酸是用来滴定的...也就是标准溶液...当然要准确标定了...

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  莎饽饽 2013-10-15 00:00:00

  此反应的反应速率与蔗糖的浓度、水的浓度以及催化剂氢离子的浓度有关。在氢离子浓度固定的情况下，该反应是一个二级反应，但由于水是大量的，反应前后水的浓度可近似认为是恒定的，因此，蔗糖转化反应可看作为一级反应。 由上面的条件可知，反应对氢离子的浓度要求要非常严格，小小的误差就会造成实验的条件发生变化；蔗糖浓度虽然对反应有影响，但是微量的误差对实验的测定影响不大，关键是条件的设定。因而配制蔗糖溶液可用粗天平称量，而配制盐酸溶液要准确标定。

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