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- lfv的春天 2016-07-14 00:00:00
- 共16种 胰岛素由A、B两个肽链组成.人胰岛素(Insulin Human)A链有11种21个氨基酸，B链有15种30个氨基酸，共16种51个氨基酸组成.其中A7(Cys)-B7(Cys)、A20(Cys)-B19(Cys)四个半胱氨酸中的巯基形成两个二硫键，使A、B两链连接起来.此外A链中A6(Cys)与A11(Cys)之间也存在一个二硫键. 【胰岛素的性质】 化学本质：蛋白质 分子式：C257 H383 N65 O77 S6 分子量：5807.69 性状：白色或类白色的结晶粉末 熔点：233℃（分解） 比旋度：-64°±8°(C=2，0.003mol/L NaOH) 溶解性在水、乙醇、氯仿或中几乎不溶；在矿酸（无机酸）或氢氧化碱溶液中易溶 酸碱性：两性，等电点pI5.35-5.45
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