如何快速有效地去掉腊肠外的薄膜？

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  xwc920316o 2008-01-18 00:00:00

  那个膜是可以吃的

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  ssssssh天枰 2008-01-16 00:00:00

  这个超简单，你在锅里放点水，等水开了，把腊肠放进去汤一下就可了，那层薄膜就变白了，从头一拉，整条薄膜就出来，

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  吩潘谇逞低乒纶 2008-01-15 00:00:00

  我晕，为什么叫肠呢，是因为外面是猪肠里面装的是猪肉，肉是灌进去的，，，能吃，，，，一般水煮或者蒸就行了，当然之前要洗洗...

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  *崎困划 2008-01-15 00:00:00

  可以吃的。不是塑料 好像是一种肠膜~

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  daFChome 2008-01-15 00:00:00

  ....不解....为什么要去肠膜？很好吃的说...

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  1253564989 2017-09-07 00:20:55

  腊肠的制作过程是这样的：把新鲜的猪肠里面的附着物刮干净，然后再将调好的猪肉灌装进去，晾干后就成了腊肠。 你说的那种干硬的“塑料”其实是干后的肠皮，是可以食用的。食用的方法有：煮、蒸、炒。可以整个蒸的，也可以切成片蒸的，你说的难弄，分析是想连皮一起切，由于外皮比较恝性不好切，如果去了这层皮腊肠可能会散开。 如果你实在要去皮，先蒸一下，把外皮蒸熟后就非常好切了。

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  wwp10191 2017-10-11 13:54:55

  　　腊肠的制作过程是这样的：把新鲜的猪肠里面的附着物刮干净，然后再将调好的猪肉灌装进去，晾干后就成了腊肠。 你说的那种干硬的“塑料”其实是干后的肠皮，是可以食用的。食用的方法有：煮、蒸、炒。可以整个蒸的，也可以切成片蒸的，你说的难弄，分析是想连皮一起切，由于外皮比较恝性不好切，如果去了这层皮腊肠可能会散开。 如果你实在要去皮，先蒸一下，把外皮蒸熟后就非常好切了。

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