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葡萄糖溶液的旋光度测定时为什么要加入氨试液

milkmaid195005 2015-10-27 06:11:02 1216  浏览
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参与评论

全部评论(1条)

  • hdbdmxJicnsnZn 2015-10-28 00:00:00
        葡萄糖具有旋光性,在水溶液中存在3种互变异构体,故加热/加酸/加碱,放置一定时间.均可促使变旋现象平衡的到达

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