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而且冷冻干燥机与吸附式干燥机相比,经过后处理设备时的压差可降低0.03MPa。仅此一项,可降低能耗的9%-15%。对于露点温度要求较高的用气环境,一般大部分都使用的是吸附式干燥机。吸附式干燥机按再生方式又分为无热再生和加热再生。对于无热再生吸附干燥机,其再生用压缩空气可达到处理气量的15%,可以通过降低再生压力或者延长再生周期来降低再生用气量,从而实现降低能源消耗的目的。同样加热再生吸附式干燥机可通过降低再生的温度来降低电能的消耗。由冷冻式干燥机与吸附式干燥机组合而成的组合式干燥机,除了上述的节能措施调整外,在冬季时,由于环境空气温度已经在0℃以下,所以可以选择降低冷冻干燥机的负荷或停运冷干机的方式进行节能运行。
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- 请问:如何更快速的使动物油脂和水融合,形成白汤? 如下是普通方法形成荤白汤的方法: 【荤白汤形成的原理 荤白汤一般选用猪蹄膀、猪骨、鸡鸭、鱼等动物性原料,这些原料富含胶元蛋白质、脂肪、磷脂等营养素。用这些原料经过合理加工,就能达到汤汁洁... 请问:如何更快速的使动物油脂和水融合,形成白汤? 如下是普通方法形成荤白汤的方法: 【荤白汤形成的原理 荤白汤一般选用猪蹄膀、猪骨、鸡鸭、鱼等动物性原料,这些原料富含胶元蛋白质、脂肪、磷脂等营养素。用这些原料经过合理加工,就能达到汤汁洁白、口味醇厚的效果。原料冷水下锅,旺火烧开后转人中火,保持汤体不断振动。随着汤体加热时间的延长,汤内原料的内部温度不断升高,原料所含的胶元蛋白质、脂类等各种营养素相继溶出形成鲜美的汤汁。在加热的时候,汤体不断振动,使脂肪分子被撞击成许多小油滴而分散于汤中;一些胶元蛋白在不停的振荡撞击下,其螺旋结构被破坏,接着发生不完全水解而形成明胶。明胶溶人汤中,是一种亲水力很强的乳化剂,在汤中与磷脂分子共同起着乳化作用。明胶分子与磷脂分子上的非极性集团伸向油滴,将油滴包裹在里面,阻止了油滴的聚集,使汤汁成为油、水、胶三相结合的分散体系。而明胶与磷脂另一端大量的亲水集团与水结合,使这个分散体系特别稳定。因此,白汤在静止后不会随着时间的延长而改变色泽。在这个分散体系中,油滴稳定地分散在汤中,在光线的折射下,颜色是乳白的,就像牛奶一样。这就是荤白汤的形成原理。 】 请问:如何更快速的使动物油脂和水融合,形成浓稠的奶白汤? 展开
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