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- 676310145 2017-08-21 00:00:00
- 糖类里面的多糖是天然有机高分子化合物、蛋白质是天然有机高分子化合物。 油脂不是天然有机高分子化合物。 简称天然高分子。 相对于合成高分子而言,是自然界或矿物中由生化作用或光合作用而形成高分子化合物。 存在于动物、植物或矿物内。 例如纤维素、淀粉、蛋白质、木质素、天然橡胶、石棉、云母、核酸等。 常含有其他高分子物质或矿物杂质。 可用物理和化学方法净化、加工或改性。 | 结构 高分子层次比较多,通常所谓一级结构是指高分子 链本身的结构,包括结构单元的化学结构、立体化学构 型和构象、结构单元之间的键接和序列等。 二级结构指 孤立的高分子链,即稀溶液中高分子的形态,如无规线 团、螺旋、双螺旋、刚性棒或椭球等。 三级结构指高分 子聚集态结构,即分子链之间的堆砌(见高分子链结构)。 高分子结构的不同层次的几何尺寸差别很大,要用 不同的方法进行研究,例如一级结构要用化学方法、色 谱、高分辨率的核磁共振谱、红外及□曼光谱、X射线电 子能谱等; 二级结构要用各种辐射的散射方法、流体力 学方法、光学方法等; 三级结构主要依靠各种辐射的散 射及衍射、光学显微镜和电子显微镜等。 高分子链细而长,如果有取向排列的区域,将强烈 地呈现物理-力学性质上的各向异性,在分子链取向的 方向上使力学强度和模量大为提高。
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