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典型的大肠杆菌群菌落特征是什么,食品中大肠菌群数测定的意义是什么

未来我做主321 2017-12-15 22:35:27 883  浏览

参与评论

全部评论(1条)

  • gfjd就看见一 2017-12-16 15:34:07
    首先你的这个问法并不是很正确,应该是“大肠菌群”,大肠菌群和大肠杆菌是不同的概念。在伊红美蓝平板上,典型的大肠菌群为紫黑色有金属光泽的较大菌落,有腐败的酸臭味。

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