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和大米中农药残留,可不可以不加入中性氧化铝和活

最爱进腾光 2017-01-21 02:21:43 549  浏览
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参与评论

全部评论(1条)

  • carl2016 2017-01-22 00:00:00
    不可以! 活性氧化铝是在层析这步用的,首先要明白在具塞锥型瓶中加入二氯甲烷的作用是为了萃取淀粉和大米中的有机成分,包括农药,淀粉和大米中还有水分,那个 是不能进入到气相色谱仪中的,所以加中性氧化铝是为了使水相和有机相分开,也就是使二氯甲烷和样品中的水分分开成两层。不加这个东西,不能分层。 活性炭的目的是为了吸附蔬菜中含有的色素等成分,这个步骤也就是净化,如果不净化,这些杂质进入到仪器中会污染进样口,尤其是衬管,和色谱柱。

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和大米中农药残留,可不可以不加入中性氧化铝和活
 
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有没有简单的方法检测大米中的农药残留
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是和酸和碱就能反应,还是必须是强酸和强碱!!!!!!!!!!!!!!!
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315科技与狠活:大米+香精=泰国香米?

今年3.15晚会,曝光了部分非法厂家通过在普通大米里添加香精, 冒充泰国香米的行为。这些所谓的“香米”和泰国香米没有任何关系,仅仅加了微量的香精,就能散发出特有的香气。

食用香精属于食品添加剂食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。并规定食品添加剂使用时应符合以下基本要求:

a) 不应对人体产生任何健康危害;

b) 不应掩盖食品腐败变质;

c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

d) 不应降低食品本身的营养价值;

e) 在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

并在附录B“食品用香料使用规定“中明确:表B.1中所列食品没有加香的必要,不得添加食品用香料、香精,法律、法规或国家食品安全标准另有规定的除外。

大米(食品分类号06.02.01)就包含在表B.1中,且没有其它法律法规和标准允许大米中添加香精。

3.15晚会中报道的香精厂家提供的稻花香精,泰国香米香精等都采用了不带标签的白瓶包装,掩盖了里面的成分信息。参考香精行业的资料,对稻花香精呈香起到主要贡献的是醇类、酮类、醛类、酚类、杂环类和芳香族化合物。
坛墨质检一直关注食品安全,针对本次“香精大米”事件曝光,快速推出如下香精类检测标准物质解决方案,为国民的食品安全保驾护航。  

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