利用LC-ELSD对能量维生素功能性饮料中糖和赤藓糖醇的定性和定量分析

本文由 珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司 整理汇编

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  摘要目的建立食品多维片和饮料中水溶性维生素CB1B2B6B12烟酸烟酰胺叶酸和脂溶性维生素AD3EK1的反相GX液相色谱同时测定方法方法样品中水溶性维生素经0.01molLHCl超声提取脂溶性维生素经皂化法提取饮品直接过滤后测定色谱条件色谱柱为C18柱流动相为0.05molLKH2PO4溶液pH6.0-甲醇梯度洗脱流速1.1~1.5mlmin柱温40℃结果12种维生素标准曲线的线性范围VC为0-5μg烟酸为0-0.5μg其余均为0-1μg相关系数均大于0.996相对标准偏差均小于5.0%方法检出限为0.073-0.193μgml加标回收率为75.5%-118.0%。结论：所建立的方法快速、简便、灵敏、准确，应用于复合维生素片、米粉、饮料中12种维生素的同时分析，取得了较好结果[详细]

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  资料简介：进行X射线荧光光谱分析的样品，可以是固态，也可以是水溶液。无论什么样品，样品制备的情况对测定误差影响很大。对金属样品要注意成份偏析产生的误差；化学组成相同，热处理过程不同的样品，得到的计数率也不同；成分不均匀的金属试样要重熔，快速冷却后车成圆片；对表面不平的样品要打磨抛光；对于粉末样品，要研磨至300目-400目，然后压成圆片，也可以放入样品槽中测定。对于固体样品如果不能得到均匀平整的表面，则可以把试样用酸溶解，再沉淀成盐类进行测定。对于液态样品可以滴在滤纸上，用红外灯蒸干水份后测定，也可以密封在样品槽中。总之，所测样品不能含有水、油和挥发性成分，更不能含有腐蚀性溶剂。详细资料下载请点击：http://www.hongda17.cn北京鸿达天矩试验设备有限公司电话：010-67384699010-67367238[详细]

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