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熏蒸处理对冷藏枇杷果实木质化劣变的影响
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本文由 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 整理汇编
2024-10-03 23:39 193阅读次数
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熏蒸处理对冷藏枇杷果实木质化劣变的影响
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NO熏蒸处理对冷藏枇杷果实木质化劣变的影响- NO熏蒸处理对冷藏枇杷果实木质化劣变的影响[详细]
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2015-06-30 00:00
标准
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- 熏蒸处理对冷藏枇杷果实木质化劣变的影响
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2024-10-03 23:39
期刊论文
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苹果糖酸含量对果实风味品质的影响- 苹果糖酸含量对果实风味品质的影响[详细]
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2015-08-14 00:00
标准
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- 样品处理对水分活度的影响
- 样品前处理有可能影响水分活度的测量结果。消除或者减少这个前处理带来的可能变化会得到更加一致和准确的水分活度测量结果。减少由于样品前处理带来的结果变化会确保研究人员和技术人员更好的分析其他因素影响对样品水分活度带来的变化。了解样品前处理对水分活度结果的影响，以及建立可靠的前处理方法来减少结果的变化是非常重要的。因此，非常有必要了解不同的前处理方法是怎样影响不同样品的水分活度结果。Decagon的研究人员对许多多组分食品、药物和化妆品进行了3种不同前处理方法的水分活度结果进行了分析和研究。[详细]
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2019-01-02 10:00
产品样册
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- 不同包装方式对冷藏鲈鱼嫩度的影响
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2016-08-19 00:00
其它
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2021-06-24 14:01
应用文章
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2024-09-18 18:09
其它
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2015-08-19 00:00
标准
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- 电晕处理对薄膜摩擦系数的影响分析
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2024-09-22 03:09
应用文章
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- 亚硝酸盐对冷藏过程中低温蒸煮香肠质构的影响
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2024-09-20 15:10
专利
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- 不同保温处理对泡沫箱运输甜樱桃果实品质的影响---美国FTC质构仪
- 摘要：为探究物流过程中不同保温处理对甜樱桃品质的影响，本实验以甜樱桃品种“先锋”为试材，采用冷水预冷、冰袋、预冷+冰袋3种处理方式，以不做任何处理为对照，比较3种处理方式后果实物流过程中温度变化，并分别测定物流40 h后和开箱存放1 d后反应果实品质的生理生化指标。结果表明，与对照组相比，冰袋组、预冷组和预冷+冰袋组均提高了好果率、可溶性固形物含量和硬度，降低了呼吸强度和多聚半乳糖醛酸酶活性，其中预冷+冰袋组效果Z佳。在物流结束和存放1 d后，预冷+冰袋组的好果率分别为92.5%和81.1%,而对照仅为74.4%和54.0%,可见不同控温处理对泡沫箱运输的甜樱桃品质影响很大，预冷+冰袋处理能更好的保持果实品质。
关键词：甜樱桃;预冷;冰袋;物流;[详细]
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2023-01-03 13:37
期刊论文
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- 1-MCP处理对甜樱桃果实凹陷、贮藏品质及活性氧代谢的影响---美国FTC质构仪
- 该研究以“萨米脱"甜樱桃为材料，用1.0μL/L 1-MCP熏蒸处理甜樱桃果实12 h,于（0±0.5）℃下贮藏，定期取样进行相关指标的测定。[详细]
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2025-02-05 16:24
期刊论文
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- 表面等离子体处理对树脂聚合物分子结构的影响
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2016-08-16 00:00
产品样册
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- 电子鼻用于超高压处理对大菱鲆品质的影响
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2024-09-15 13:20
报价单
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- 聚光科技对木质家具厂有机物的现场监测
- 在为数众多的分析仪器中，气相色谱质谱联用仪在职业健康检测领域已被越来越多的用作挥发性有机物的分析仪器。近年来质谱技术发展很快，由于质谱分析具有灵敏度高、样品用量少、分析速度快、分离和鉴定可同时进行等优点，因此，质谱技术广泛应用于各个领域。本文根据监测实际需要，将杭州聚光科技的Mars--400Plus便携式快速气相色谱--质谱联用仅用于家具厂的油漆车间空气检测，对工作场所的有毒物质进行了现场采样及分析，取得了满意的效果。[详细]
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2018-08-17 10:00
产品样册
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- 德国CMC油劣化监测系统WearSens产品样册
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2024-09-22 10:05
产品样册
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- 喷砂处理对条形码号码机字轮镜面反射的影响
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2024-09-29 09:52
选购指南
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- 飞秒激光器的突发模式对透明材料处理的影响Effects of b
- 飞秒激光器的突发模式对透明材料处理的影响Effects of b[详细]
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2016-09-02 00:00
其它
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- 辐照处理对高粱小曲白酒品质的影响---德国AIRSENSE电子鼻
- 摘要：为了探究辐照对高粱小曲白酒催陈的效果，采用电子鼻、电子舌检测技术和气相色谱分析法研究了不同剂量（0、2、4和6 kGy）辐照处理后高粱小曲白酒的气味、滋味及主要成分含量的变化。结果表明：不同剂量辐照处理后样品的主要气味组分不变，均为W5S（氮氧化物）、W1S（烃类物质）、W1W（无机硫化物）、W2S（醇类和部分芳香型化合物）、W2W（芳香化合物和有机硫化物），但辐照处理对高粱小曲白酒气味产生明显影响；不同剂量辐照处理后样品滋味指标中苦味差异不显著（P> 0.05），甜味和酸味差异显著（P <0.05），其中样品的酸味表现出随着辐照剂量的增加而酸味值增加的趋势；不同剂量辐照处理样品的主要成分含量与对照的差异随着辐照剂量的增大而增大。总体而言，高粱小曲白酒经辐照处理后表现出一定程度的老熟现象，其变化规律符合白酒自然老熟规律，可在生产过程中尝试用辐照催陈高粱小曲白酒，以提升其品质。
关键词：高粱小曲白酒;辐照;气味;滋味;主要成分;品质分析;[详细]
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2023-10-16 11:16
期刊论文
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- 辐照处理对高粱小曲白酒品质的影响-日本INSENT电子舌
- 摘要：为了探究辐照对高粱小曲白酒催陈的效果，采用电子鼻、电子舌检测技术和气相色谱分析法研究了不同剂量（0、2、4和6 kGy）辐照处理后高粱小曲白酒的气味、滋味及主要成分含量的变化。结果表明：不同剂量辐照处理后样品的主要气味组分不变，均为W5S（氮氧化物）、W1S（烃类物质）、W1W（无机硫化物）、W2S（醇类和部分芳香型化合物）、W2W（芳香化合物和有机硫化物），但辐照处理对高粱小曲白酒气味产生明显影响；不同剂量辐照处理后样品滋味指标中苦味差异不显著（P> 0.05），甜味和酸味差异显著（P <0.05），其中样品的酸味表现出随着辐照剂量的增加而酸味值增加的趋势；不同剂量辐照处理样品的主要成分含量与对照的差异随着辐照剂量的增大而增大。总体而言，高粱小曲白酒经辐照处理后表现出一定程度的老熟现象，其变化规律符合白酒自然老熟规律，可在生产过程中尝试用辐照催陈高粱小曲白酒，以提升其品质。
关键词：高粱小曲白酒;辐照;气味;滋味;主要成分;品质分析;[详细]
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2024-05-28 15:29
期刊论文
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