乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定解决方案以及实验室劳防产品介绍

本文由 上海科学仪器有限公司 整理汇编

2018-08-10 10:58 1078阅读次数

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  据了解，由于黄曲霉毒素M1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测，而且在Z终产品中也需要进行鉴定。黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。[详细]

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  本标准规定了乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定方法。标准**法适用于乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定；第二法适用于乳、乳粉，以及低脂乳、脱脂乳、低脂乳粉和脱脂乳粉中黄曲霉毒素M1的测定；第三法适用于乳和乳粉中黄曲霉毒素M1的测定；第四法适用于液态乳和乳粉中黄曲霉毒素M1的测定。[详细]

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