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婴幼儿食品和乳品中牛磺酸检测

本文由 济南赛畅科学仪器有限公司 整理汇编

2018-11-13 15:46 605阅读次数

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本标准规定了婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定方法。(GB5413.26-2010)本标准适用于婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定。OPA柱后衍生法。样品用偏磷酸溶液溶解,经超声波振荡提取、离心、微孔滤膜过滤后,通过钠离子色谱柱分离,与邻苯二甲醛(OPA)衍生反应,用荧光检测器进行检测,外标法定量。参考色谱条件色谱柱:钠离子氨基酸分析专用柱(250mm×4.6mm)或同等性能的色谱柱(AMINOACIDANALYSISCOLUMN(P/N:WAT080002))。流动相:柠檬酸缓冲液(4.13)。流动相流速:0.30mL/min。荧光衍生溶剂流速:0.30mL/min。柱温:55℃。检测波长:激发波长:338nm,发射波长:425nm。进样量:20μL。

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