国家标准 GB/T 8608-1988 低筋小麦粉

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GB/T8608-1988低筋小麦粉国家标准（GB）GB/T8608-1988本标准适用于用软质小麦加工、提供作为生产饼干、糕点等低面筋食品的低筋小麦粉。

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国家标准 GB/T 8608-1988 低筋小麦粉

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2018-11-13 15:46
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2018-11-13 15:46
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2018-11-13 15:46
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优质、强筋小麦国家标准GB/T 17892-1999

Normal07.8磅02falsefalsefalseMicrosoftInternetExplorer4优质、强筋小麦国家标准GB/T17892-1999前言为了适应我国粮食流通体制的改革，为商品小麦收购及市场流通过程中按质论价提供依据，促进小麦种植结构的调整，有必要制定优质小麦国家标准。本标准是在GB13511999《小麦》基础上制定的，增加了强筋小麦的特性指标。本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。本标准负责起草单位：国家粮食储备局标准质量管理办公室；参加起草单位：河南省粮食局、农业部谷物及制品质量检验ZX、山东省粮食局、郑州粮食学院。本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、谢华民、周廷宽、王乐凯、王金沙、赵仁勇。1　范围本标准规定了强筋小麦的定义、分类、品质指标、检验方法、检验规则及包装、运输、贮存要求。本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的强筋商品小麦。2　引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准Zxin版本的可能性。GB13511999小麦GB/T55061985粮食、油料检验面筋测定法GB/T55111985粮食、油料检验粗蛋白质测定法GB/T103611989谷物降落数值测定法GB/T14608小麦粉湿面筋测定法GB/T146111993小麦粉面包烘焙品质试验法　直接发酵法GB/T146141993小麦粉吸水量和面团揉合性能测定法　粉质仪法3　定义本标准采用下列定义。3.1　容重、不完善粒、杂质、色泽、气味按GB13511999中3.1、3.2、3.3、3.4、3.5执行。3.2　强筋小麦角质率不低于70％，加工成的小麦粉筋力强，适合于制作面包等食品。4　质量指标4.1　强筋小麦应符合表1的质量要求。表1　强筋小麦品质指标籽粒小麦粉指标项目容重g/l　水分%不完善粒%杂质总量%矿物质色泽气味降落数值，s粗蛋白质，%（干基）湿面筋，%（14%水分基）面团稳定时间，min烘焙品质评分值一等≥770≤12.5≤6.0≤1.0≤0.5正常≥300≥15.0≥35.0≥10.0≥80二等≥14.0≥32.0≥7.04.2　卫生检验和植物检疫按国家有关标准和规定执行。5　检验方法5.1　检验的一般原则、扦样、分样及色泽、气味、角质率、杂质、不完善粒、水分、容重的检验按GB13511999中的6.1、6.2、6.3、6.4、6.5、6.6、6.7执行。5.2　降落数值检验按GB/T10361执行。5.3　粗蛋白质检验按GB/T5511执行。5.4　湿面筋检验按GB/T5506和GB/T14608执行。5.5　面团稳定时间检验按GB/T14614执行。5.6　烘焙品质评分值检验按GB/T14611执行。6　检验规则6.1　可使用有皮磨、心磨系统的制粉设备制备检验用小麦粉。出粉率应控制在60％65％，灰分值应不大于0.65％（以干基计）。制成的小麦粉应充分混匀后装入聚乙烯袋或其他干燥密封容器内放置至少一周时间，待小麦粉品质趋于稳定后，方可进行粉质试验和烘焙试验。6.2　降落数值、粗蛋白质含量、湿面筋含量、面团稳定时间及烘焙品质评分值必须达到表1中规定的质量指标，其中有一项不合格者，不作为强筋小麦。7　包装、运输和贮存包装、运输和贮存按国家有关标准和规定执行[详细]
2018-11-13 15:46
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2018-11-13 15:46
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粉尘特性试验第三部国家标准GB/T16913.1－1997已上传可以下载相关产品推荐GJ03-11松装密度测定仪/自然堆积法/堆积密度212446/product_6650220.html[详细]
2024-09-27 06:48
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国家标准 GB/T 11766-2008 小米

国家标准GB/T11766-2008小米GB/T11766-2008小米Millet本标准代替GB/T11766-1989小米（已作废）本标准规定了小米的相关术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输。本标准适用于栗（谷子）经加工制成的商品小米。小米水分测定操作视频[详细]
2018-11-13 15:46
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国家标准GB/T 1354-2009 大米

大米国家标准GB1354-2009中华人民共和国国家标准大米GB1354-2009代替GB1354-1986主要指标：表1大米质量指标品种籼米粳米籼糯米粳糯米等级一级二级三级四级一级二级三级四级一级二级三级一级二级三级加工精度对照标准样品检验留皮程度碎米总量/（%）≤15.020.025.030.07.510.012.515.015.020.025.07.510.012.5其中小碎米/（%）≤1.01.52.02.50.51.01.52.01.52.02.50.81.52.3不完善粒/（%）≤3.04.06.03.04.06.03.04.06.03.04.06.0杂质Zda限量总量/（%）≤0.250.30.40.250.30.40.250.30.250.3糠粉/（%）≤0.150.20.150.20.150.20.150.2矿物质/（%）≤0.02带壳稗粒/（粒/kg）≤3573573535稻谷粒/（粒/kg）≤4684684646水分/（%）≤14.515.514.515.5黄粒米/（%）≤1.0互混/（%）≤5.0色泽、气味无异常色泽和气味Next:稻谷国家标准GB1350-2009国家标准GB/T1354-2009大米[详细]
2018-11-13 15:46
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国家标准《小麦粉》编制说明

国家标准《小麦粉》编制说明由冠亚水分仪提供[详细]
2018-11-23 10:00
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GB/T 5009.48—1996 白酒分析国家标准

GB/T5009.48—1996白酒分析国家标准——蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法1　GB/T5009.48—1996主题内容与适用范围　　本标准规定了以含糖或淀粉的物质为原料，经糖化发酵蒸馏而制得的白酒及以发酵酒或蒸馏酒作酒基，经添加可食用的辅料制成的配制酒中各项卫生指标的分析方法。　　本标准适用于蒸馏酒和配制酒中各项卫生指标的分析。2　GB/T5009.48—1996引用国家标准　　GB2757　蒸馏酒和配制酒卫生标准　　GB5009.2　食品中相对密度的测定方法　　GB/T5009.11　食品中总砷的测定方法　　GB/T5009.12　食品中铅的测定方法　　GB/T5009.35　食品中着色剂的测定方法　　GB/T5009.36　粮食卫生标准的分析方法　　GB12396　食品中铁、锰的原子吸收测定方法3　GB/T5009.48—1996甲醇和高级醇类（气相色谱法测定）1）蒸馏酒和配制酒卫生标准分析-原理利用不同醇类在氢火焰中的化学电离进行检测，根据峰高与标准比较定量。Zdi标出限：正丙醇、正丁醇0.2ng；异戊醇、正戊醇0.15ng；仲丁醇、异丁醇0.22ng。2）蒸馏酒和配制酒卫生标准分析-试剂　　载体：GDX－102（60～80目），气相色谱用。　　甲醇：色谱纯。　　正丙醇：色谱纯。　　仲丁醇：色谱纯。　　异丁醇：色谱纯。　　正丁醇：色谱纯。　　异戊醇：色谱纯。　　乙酸乙酯：色谱纯。　　无甲醇、无杂醇油乙醇：取0.5μL进样无杂峰出现即可。　　标准溶液：分别准确称取甲醇、正丙醇、仲丁醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇各600mg及800mg乙酸乙酯，以少量水洗入100mL容量瓶中，并加水稀释至刻度，置冰箱保存。标准使用液：吸取10.0mL标准溶液于100mL容量瓶中，加入一定量4.4.2.9处理后的乙醇定容后，控制乙醇含量在60%，并加水稀释至刻度。此溶液贮于冰箱备用（或根据仪器灵敏度配制）。3）白酒分析色谱法-仪器气相色谱仪：GC5890气相色谱仪检测器：FID氢火焰离子化检测器。微量进样注射器：1μL、50μL。色谱参考条件色谱柱：长2m，内径4mm，玻璃柱或不锈钢柱。固定相：GDX－102，60～80目。或上试402有机担体，60～80目。汽化室温度：190℃。检测器温度：190℃。柱温：170℃。载气（N2）流速：40mL/min。氢气（H2）流速：40mL/min。空气流速：450mL/min。进样量：0.5μL。4）分析仪器全套配置GC5890F气相色谱仪白酒分析专用柱色谱工作站气源（高纯载气、高纯氢气、高纯空气）南京科捷根据GB/T5009.48—1996白酒分析国家标准和我司更高的企业标准为您配置白酒分析专用气相色谱仪。欢迎您来电咨询：025-83312752、84372482、83738955。[详细]
2018-08-10 10:57
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国家标准 GB/T 22496-2008 玉米糁（检测仪）

GB/T22496-2008玉米糁本标准规定了玉米糁的相关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于食用或作为食品原料的脱胚玉米糁。检测仪操作视频[详细]
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国家标准 GB/T 18810-2002 糙米（水分测定仪）

简介：GB/T18810-2002糙米本标准规定了糙米的分类、定义、质量要求、检验方法及包装、运输和贮存要求。本标准适用于购销、贮存、运输、加工和出口的商品糙米。国家标准GB/T18810-2002糙米（水分测定仪）[详细]
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国家标准 GB/T 13355-2008 黍水分测定仪

标准简介本标准代替GB/T10458-1989《荞麦》。本标准规定了荞麦的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品荞麦。本标准与GB/T10458-1989的主要技术差异如下：增加了荞麦的分类，将荞麦分为甜荞麦和苦荞麦两类；增加了甜荞麦与苦荞麦互混术语，修改了矿物质和杂质的定义；增加了苦荞麦的质量指标要求；将５个等级调整为３个等级；增加了标签标识。引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的Zxin版本。凡是不注日期的引用文件，其Zxin版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ５４９０　粮食、油料及植物油脂检验　一般规则ＧＢ５４９１　粮食、油料检验　扦样、分样法ＧＢ／Ｔ５４９２　粮油检验　粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定ＧＢ／Ｔ５４９４　粮油检验　粮食、油料的杂质、不完善粒检验ＧＢ／Ｔ５４９７　粮食、油料检验　水分测定法ＧＢ／Ｔ５４９８　粮食、油料检验　容重测定法本标准相关公告《冠亚牌》SFY-20A面粉快速水分测定仪技术参数：1、水分测定范围：0.01%－1**%；2、测试时间：只需几分钟即可完成测定；3、样品重量：0.5g－90g；4、水分含量可读性：0.01%；/0.001g5、加热温度：室温－205℃；6、显示参数：7种；7、通讯接口：标准RS232接口；8、供电电源：电压220v±10%9、频率50HZ±1HZ10、试样温度：-40℃－50℃；11、工作环境温度：-5℃－50℃；12、相对湿度：≤80%RΗ；13、外形尺寸：约380mm×205mm×325mm；14、净重量：约3.7kg；15、毛重：5.5kg三、《冠亚牌》SFY-20A卤素快速水分测定仪操作三步曲：1、接通电源2、取样品5克于样品盘内3、合上加热器4、按测试键，仪器开始工作[详细]
2018-11-13 15:46
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国家标准GBT 17893-1999优质小麦弱筋小麦（强筋小麦水分测定仪）

文件名文件大小FileExtensionCCGF101.2-2008小麦粉产品质量监督抽查实施规范.pdf156,587pdfCCGF101.3-2008挂面产品质量监督抽查实施规范.pdf184,605pdfCCGF117.1-2008速冻面米食品产品质量监督抽查实施规范.pdf171,947pdfCCGF119.1-2008方便面产品质量监督抽查实施规范.pdf154,181pdfDB43338-2007湿面.pdf96,048pdfDB11T169-2002强筋、中筋、弱筋小麦.pdf373,143pdfDB13T1060-2009小麦粉烙制品.pdf220,128pdfDB13T1063-2009裸燕麦（莜麦）方便面.pdf195,975pdfDB13T1065-2009小麦粉生制品.pdf215,193pdfDB52521-2007湿面制品.pdf114,591pdfDB52522-2007挂面.pdf137,971pdfDB62T597-1999小麦品种陇春18号.pdf190,621pdfGB10366-1989饲料用小麦.pdf51,195pdfGB10458-89荞麦.doc56,320docGB10458-89荞麦.pdf95,624pdfGB1351-1999小麦.doc51,200docGB1351-1999小麦.pdf131,126pdfGB1351-2008小麦（2008年5月1日起代替GB1351-1999小麦）.pdf169,839pdfGB1351-2008小麦.doc91,648docGB1355-1986小麦粉（内含第1号修改单）.pdf58,758pdfGB1355-86小麦.doc41,984docGB13552004代替GB1355-1986小麦粉.pdf141,185pdfGB4404.4-1999粮食作物种子荞麦.pdf77,927pdfGB4404.5-1999粮食作物种子燕麦.pdf77,164pdfGB8607-88高筋小麦粉.doc44,032docGB8607-88T高筋小麦粉.pdf103,020pdfGB8608-1988低筋小麦粉.pdf103,511pdfGB8608-88低筋小麦粉.doc44,032docGB8883-1988食用小麦淀粉.pdf64,567pdfGB9848-1988方便面.doc51,200docGB9848-1988方便面.pdf133,735pdfGBT10136-1993面包用小麦粉.pdf117,136pdfGBT10138-1993饺子用小麦粉.pdf145,301pdfGBT10141-1993酥性饼干用小麦粉.pdf150,933pdfGBT17320-1998专用小麦品种品质.pdf238,990pdfGBT17892-1999优质小麦强筋小麦.doc38,912docGBT17892-1999优质小麦强筋小麦.pdf116,656pdfGBT17893-1999优质小麦弱筋小麦.doc40,448docGBT17893-1999优质小麦弱筋小麦.pdf113,380pdfGBT20571-2006小麦储存品质判定规则.pdf287,497pdfGBT21118-2007小麦粉馒头.pdf211,005pdfGBT21122-2007营养强化小麦粉.pdf1,165,965pdfGBT21924-2008谷朊粉.pdf182,493pdfGBT7416-2008啤酒大麦.pdf709,725pdfGBT8607-1988高筋小麦粉.pdf115,139pdfGBT8608-1988低筋小麦粉.pdf115,630pdfGBT8883-2008食用小麦淀粉.pdf472,003pdfGBT8967-2000谷氨酸钠（99味精）.pdf460,561pdfGBT8967-2007谷氨酸钠（味精）.pdf872,649pdfLST3102-1985燕麦.pdf35,548pdfLST3205-1993发酵饼干用小麦粉.pdf149,670pdfLST3207-1993蛋糕用小麦粉.pdf170,857pdfLST3208-1993糕点用小麦粉.pdf164,135pdfLST3209-1993自发小麦粉.pdf142,361pdfLST3210-1993小麦胚（胚片、胚粉）.pdf115,818pdfLST3211-1995方便面.pdf180,869pdfLST3212-1992挂面.pdf142,196pdfLST3211-1995方便面.pdf180,869pdfLST3212-1992（原SBT10068-92）挂面.pdf155,064pdfLST3213-1992（原SBT10069-92）花色挂面.doc37,888docLST3213-1992（原SBT10069-92）花色挂面.pdf145,521pdfLST3214-1992手工面（原SBT10070-92）.doc37,888docLST3214-1992手工面（原SBT10070-92）.pdf103,716pdfNYT1218-2006黄淮海地区强筋白硬冬小麦.pdf404,531pdfNYT1330-2007绿色食品方便主食品.pdf115,518pdfNYT1510-2007绿色食品麦类制品.pdf554,181pdfNYT1512-2007绿色食品生面食、米粉制品.pdf562,377pdfNYT421-2000绿色食品小麦粉.doc77,312docNYT421-2000绿色食品小麦粉.pdf155,199pdfNYT892-2004绿色食品燕麦.pdf165,807pdfNYT894-2004绿色食品荞麦.pdf144,539pdfNYT967-2006农作物品种审定规范小麦.pdf1,157,322pdfQBT1686-2008啤酒麦芽.pdf2,805,820pdfQNMYS0022005杂粮方便面.doc57,344docSB10068-92挂面.pdf121,434pdfSB10068-92T挂面.pdf155,064pdfSB10069-1992花色挂面.doc27,648docSB10069-1992花色挂面.pdf67,261pdfSB10069-92T花色挂面.doc34,816docSB10069-92T花色挂面.pdf139,641pdfSB10070-1992手工面（LST3214-1992）.pdf126,709pdfSB10070-92T手工面.pdf126,709pdfSB10136-1993面包用小麦粉.pdf117,136pdfSB10136-93面包用小麦粉.doc48,128docSB10137-93面条用小麦粉.doc70,144docSB101381993饺子用小麦粉.pdf145,301pdfSB10138-93饺子用小麦粉.doc65,536docSB101391993馒头用小麦粉.pdf146,378pdfSB10139-93馒头用小麦粉.doc70,144docSB10140-1993发酵饼干用小麦粉.pdf149,670pdfSB10140-93发酵饼干用小麦粉.doc50,176docSB10141-1993酥性饼干用小麦粉.pdf118,784pdfSB10141-93糕点用小麦粉.doc100,864docSB10141-93酥性饼干用小麦粉.doc64,512docSB10142-1993蛋糕用小麦粉.pdf170,857pdfSB10142-93蛋糕用小麦粉.doc103,936docSB10143-1993糕点用小麦粉.pdf164,135pdfSB10144-1993自发小麦粉.pdf137,853pdfSB10144-93自发用小麦粉.doc54,272docSB10145-1993小麦胚（胚片、胚粉）.doc33,280docSB10145-1993小麦胚（胚片、胚粉）.pdf163,991pdfSB10145-93小麦胚（胚片、胚粉）.doc60,928docSB10250-1995方便面.pdf169,556pdfSBT10137-1993面条用小麦粉.doc45,568docSBT10144-93自发小麦粉.pdf137,853pdfSBT10250-95方便面.pdf178,132pdf中华人民共和国国家标准小麦粉.doc123,392doc中华人民共和国国家标准小麦粉.pdf218,812pdf中华人民共和国国家标准营养强化小麦粉.doc153,600doc中华人民共和国国家标准营养强化小麦粉.pdf343,871pdf优质强筋小麦郑麦366.doc80,384doc优质强筋小麦高产GX栽培技术.doc65,536doc粗细度标准编制说明.pdf188,608pdf谷朊粉质量标准的编制说明.doc73,728doc谷朊粉质量标准的编制说明.pdf152,871pdf一、产品介绍：目前市场上销售有各式各样的电子水分速测仪：1、电容式2、电阻式3、红外线水分仪4、卤素烘干法四大类但市场上相当一部分电容式、电阻式快速水分仪没有精度，只有大致的水分测量范围，而且要做大量的标样，测试结果不够准确，无准确度可言。尤以插入式的快速水分仪为甚，竖插、斜插、平插、插速快慢其结果各异。另外，还有压杆和钳式的速测水分仪，常因每个人手劲儿大小不同而呈现不同的测定结果，此类产品目前市场上普遍都不认可。而深圳《冠亚牌》SFY-6粮食快速水分测定仪是冠亚公司针对目前粮食行业研发出的一款Zxian极n的新一代快速水分检测仪器。该仪器又快速又便捷，采用105度国际烘箱法，快速、准确、操作简单等优点，与国际烘箱加热法相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。该产品外部无可动部件，无需设定测样、时间等模式。称重系统引进德国先进技术，避免国产磁力传感的不稳定性及容易老化等缺点。加热系统采用卤素或者红外热源装置。人性化系统操作，实验人员无需特殊培训，看说明书即可。数据采用中文显示，测量结果直观准确。不但是粮油收购、储藏等部门测量粮油水份的适宜测量仪器，而且也可用于种子公司及院校、科研领域等同类品种的测量。二、SFY-6粮食水分测定仪技术指标：1、称重范围：0-60g2、水分测定范围：0.01-1**%3、样品质量：0.5-60g4、加热温度范围：起始-180℃5、水分含量可读性：0.01%6、显示参数：7种7、通讯接口：RS2328、外型尺寸：380×205×325（mm）9、电源：220V±10%10、频率：50Hz±1Hz11、环境温度；0℃～50℃12、湿度：≤80%13、净重：3.7kg三、《冠亚牌》SFY-6稻谷快速水分测定仪操作三步曲：1、接通电源2、取样品3、测试[详细]
2018-11-13 15:46
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国家标准 GB 1355-1986 小麦粉（内含第1号修改单）水分测定仪

简介：GB1355-1986小麦粉Wheatflour（内含第1号修改单）本标准适用于加工、销售、调拨、储存和出口的商品小麦粉。小麦粉水分测定仪[详细]
2018-11-13 15:46
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压缩应力松弛测定国家标准 GB/T 1685-2008

压缩应力松弛测定国家标准 GB/T 1685-2008[详细]
2014-08-12 00:00
专利
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国家标准 GB/T 21924-2008 谷朊粉

GB/T21924-2008谷朊粉Wheatgluten本标准规定了谷朊粉的有关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。本标准适用于采用各种工艺从小麦中提取的商品谷朊粉。[详细]
2018-11-13 15:46
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国家标准 GB/T 11764-2008 葵花籽含水率检测仪

简介：GB/T11764-2008葵花籽Sunflowerseed本标准代替GB11764-89葵花籽（已作废）本标准规定了葵花籽的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、贸易和加工用商品葵花籽。含水率测定仪操作视频[详细]
2018-11-13 15:46
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国家标准 GB/T 11761-1989 芝麻（已作废）

标准类别：国家标准标准状态：现行有效简介：GB/T11761-2006芝麻本标准代替GB/T11761-1989芝麻（已作废）本标准规定了芝麻的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。本标准适用于芝麻的质量评定及贸易。芝麻油水分测定仪操作视频[详细]
2018-11-13 15:46
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国家标准 GB/T 10462-2008 绿豆（绿豆糕水分测定仪）

简介：GB/T10462-2008绿豆Mungbean本标准代替GB10462-89绿豆（已作废）本标准规定了绿豆的相关术语好定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品绿豆。产品详细说明:[详细]
2018-11-13 15:46
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该会员其他资料: 武器装备使用进口电子元器件管理办法实施细则; TENSOR II 傅立叶变换红外光谱仪产品样册; TLTP高压取能装置; 吖啶红3B荧光熄灭法测定痕量亚硝酸根; 垂柳叶黄酮的微波提取工艺; 常用的数理统计术语介绍; 药物纳米混悬剂谱写纳米释药系统灿烂前景; 海洋监测规范—数据处理与分析质量控制; 化工产品和产品词汇; 户外钢结构广告设施安全检测及评定

国家标准 GB/T 8608-1988 低筋小麦粉

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