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离子色谱测定水果中的草酸和柠檬酸
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本文由 赛默飞色谱质谱及痕量元素分析 整理汇编
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离子色谱测定水果中的草酸和柠檬酸
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- 节略来自第十一届全国离子色谱学术报告会论文集浙江杭州.本文通过瑞士万通离子色谱仪,建立离子色谱直接测定尿草酸、枸橼酸的方法,评价此方法在实验室和临床研究中的价值.........此法简单、准确而且快速,适于实验室及临床尿草酸、枸橼酸分析。[详细]
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- 柠檬酸、柠橄酸钠等食品添加剂被广泛应用于食品和饮料加工业,起到改善或调节口味的作用,国内外标准[I-3]和药典[4-5]对其中的阴离子F-,Cl-,都有严格的限量要求,目前各标准中采用的测定方法多为比浊法和比色法,操作繁琐,基体干扰大,准确度不高。离子色谱法测定阴离子具有快速、准确、选择性好和多组分同时测定的优点,已被广泛应用;尽管对F-,Cl-,等离子的离子色谱测定方法已有报道,但对柠檬酸、柠檬酸钠中杂质阴离子的测定方法的研究尚未见报道。本文对柠橄酸、柠檬酸钠中的F-,Cl-,的离子色谱测定方法进行了研究。[详细]
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2018-09-12 10:00
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