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软糖的凝胶强度测试
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本文由 英斯特朗（上海）试验设备贸易有限公司 整理汇编
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软糖的凝胶强度测试
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软糖的凝胶强度测试- 软糖的凝胶强度测试[详细]
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2015-06-18 00:00
产品样册
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- 杜仲凝胶软糖的制备工艺优化---美国FTC质构仪
- 摘要：为了制备一种外观晶莹、富有弹性而质地软糯具有杜仲独特风味的凝胶保健软糖,以杜仲粉末为主要原料、以明胶和木薯淀粉为复配凝胶剂、以麦芽糖醇为甜味剂、以柠檬酸为酸味剂,运用单因素及正交试验进行配方优化,通过感官评定和质构分析,得出杜仲凝胶软糖Z佳工艺配方为:明胶与木薯淀粉的配比为5∶1、杜仲水提取液为150 g/L、麦芽糖醇的添加量为200 g/L、糖度为80%、柠檬酸添加量为0.5 g/L。制成的凝胶软糖表面光滑有色泽,弹性适口,甜酸适中,质量稳定,感官、质构和微生物指标均符合国家标准。杜仲软糖提取物对DPPH自由基、羟自由基具有清除作用,清除作用与试验浓度之间存在较好的线性量效关系,其中,Z大试验浓度下（100 mg/mL）羟自由基清除率可达81.5%±2.1%,Z大试验浓度下（100 mg/mL）DPPH自由基清除率可达51.5%±1.0%。 关键词：杜仲;凝胶软糖;制备工艺;质构;感官评价;[详细]
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2022-06-06 13:29
期刊论文
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- 高良姜红枣凝胶软糖制作工艺研究---美国FTC质构仪
- 摘要：以高良姜和红枣提取物为主要原材料,蔗糖和果葡糖浆为辅料,明胶和琼脂为复配凝胶剂,以感官评价和质构分析为评价指标,通过单因素和正交试验进行优化,确定高良姜红枣凝胶软糖的Z优工艺及配方。试验结果表明,高良姜红枣凝胶软糖的Z佳加工工艺为:明胶与琼脂质量比10:1,高良姜红枣混液添加量400 g/L,糖液糖度40%,柠檬酸添加量1.2 g/L。此时制得的凝胶软糖硬度、弹性、咀嚼性Z佳,透明度高,甜度适中,并且具有浓郁的高良姜和红枣风味。
关键词：高良姜;红枣;凝胶软糖;工艺研究;[详细]
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2023-04-17 10:35
期刊论文
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- 大麦若叶凝胶软糖Z佳制作配方的研究---美国FTC质构仪
- 摘要：以蔗糖、麦芽糖、明胶、大麦若叶粉和柠檬酸为原料，探究大麦若叶凝胶软糖的制备配方。通过单因素和正交实验确定Z佳配方：明胶添加量5%，柠檬酸添加量2%，大麦若叶粉添加量0.3%，蔗糖∶麦芽糖1∶1。依此配方制得的软糖酸甜适口，质地均匀，色泽纯正，蕴含淡雅茶香味，对产品进行干燥失重和还原糖指标检验，产品理化指标符合行业标准要求。
关键词：大麦若叶;凝胶软糖;配方;感官;[详细]
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2023-02-20 10:23
期刊论文
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- 借助穿刺实验比较软糖的硬度
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2024-09-14 19:10
期刊论文
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- 织物胀破强度测试解决办法
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2015-06-15 00:00
选购指南
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电磁场强度测试器- 电磁场强度测试器型号；HAD-TES-1392提供-快速、可靠和容易的方法来量测环绕在电线、家电和工业设备的电磁场辐射等级。物超所值、携带方便，并可准确量测低至50Hz/60Hz电磁场辐射的不同频宽。可同时显示微泰斯拉及毫高斯二种单位。具有资料锁定、峰值锁定功能、计算机联机功能（1391/1392）、资料记录功能（1392）。设计符合CE。读值显示3-1/2位液晶显示器，Zda读值1999位200/2000毫高斯20/200微泰斯拉分辨率0.1/1毫高斯0.01/0.1微泰斯拉频宽30Hz到300Hz感测头单轴准确度±（3%+3位）在50Hz/60HZ过载指示LCD显示"OL"取样时间约0.4秒电源4颗AAA碱性电池（限用碱性电池）电池寿命约60小时操作温度及湿度0℃到40℃（32到104）相对湿度80%以下储存温度及湿度-10℃到60℃，相对湿度70%以下重量约165公克尺寸111（长）x64（宽）x34（高）mm附件说明书、4颗AAA电池（碱性电池）、磁盘/RS-232连接线（1391/1392）。内存容量Zda一组可记录15750笔（1392）北京恒奥德仪器仪表有限公司联系方式：010-51658042/51760331/51717696手机：15010245973/15313176001/15313175998联系人:李经理地址:北京市海淀区阜城路42号院中裕商务花园6C-211传真：010-51717696邮箱：hadgs2009@163.com网址：http://www.51658042.com.http://www.had200911.cn:http://had200911.b2b.hc360.com.54pc.com/netshow/20100104193745/QQ:1169121880236261351426610749411968156761[详细]
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2018-09-24 10:02
产品样册
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2015-07-08 00:00
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2024-09-28 00:26
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2019-09-09 16:13
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- 叙述了水凝胶的各种制备方法，包括化学方法和物理方法，不同的高分子原料和不同的制备方法所得到的水凝胶的性质会有所差异，可以满足不同领域的应用需求。[详细]
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2018-08-02 16:38
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2016-09-18 00:00
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2018-08-12 10:00
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- TES-1392电磁场强度测试器技术资料
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2018-10-07 10:03
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2011-12-28 00:00
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