- 2023-07-22 14:25:54 来源:曼哈格(上海)生物科技有限公司 浏览量:1007次
- 【导读】最近,在河南永城发生了一起令人痛心的事件。有两名女子在吃凉皮后中毒,其中一人不幸身亡,另一人仍在接受抢救。
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最近,在河南永城发生了一起令人痛心的事件。有两名女子在吃凉皮后中毒,其中一人不幸身亡,另一人仍在接受抢救。
对于中毒的原因,网传消息有两个版本,一种说法称凉皮中被添加了过量的硼砂,另一种说法则是凉皮发生了变质,滋生了米酵菌酸,从而引发中毒。经过住院治疗,医生向家属称,两人是米酵菌酸中毒。
米酵菌酸毒素
米酵菌酸毒素是由椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的,这种细菌在自然界普遍存在。椰毒假单胞菌酵米面亚种容易在偏酸(PH5~7)、温度为25~37℃的环境中滋生,特别是高温、潮湿的夏、秋季非常适宜这类细菌繁殖,那些潮湿不透气的厨房、生产车间都是它繁殖的温床。在流行病学调查中,米酵菌酸的细菌性食物中毒极为凶险,死亡率高达40%以上。过去因为米酵菌酸食物中毒,病情危重,住进ICU,抢救无效去世的案例,比比皆是!
曼哈格为您提供米酵菌酸相应解决方案
这起凉皮中毒事件无疑再次对食品安全敲响了一次警钟。为保障大家吃的安全,吃的放心,曼哈格一直为广大用户提供食品安全解决方案,针对“米酵菌酸中毒”事件,曼哈格推出了相关的标准物质及萃取柱,助力食品安全检测方案。
产品图片
产品名
货号
米酵菌酸(铵盐)
BePure-22462XM
米酵菌酸(非铵盐)
BePure-23366XM
米酵菌酸检测配套萃取柱
BESEP SPE COLUMN P-SAX (MAX) 60mg/3ml 50PK
77615
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服务热线:010-5889 6805、021-3328 0105
也可访问我们的官网:www.bepurestandards.com
- 标签:食品安全检测
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吃凉皮中毒身亡,米酵菌酸频频“索命”,曼哈格助您守护食品安全
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