潞城出售烧鸡用蒸汽夹层锅厂家 我厂生产的夹层锅主要采用304不锈钢材质，主要以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便。【156-6260-1578】厂家常用夹层锅规格主要有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
蒸汽夹层锅
夹层锅的特点——
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。
2、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
3、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
4、具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。
夹层锅适用范围
1、糖果、糕点、蜜饯、果酱、饮料、果汁、乳品与罐头等食品加工。
2、酿造、制药、制酒与日用化工等行业。
3、物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
4、夹层锅也适用于大型宾馆、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为蒸煮、熬汤、烧菜之用。
夹层锅技术性能——
1、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、锅体材质：304不锈钢
3、带搅拌装置锅体：顶部ZX搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
4、 搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
5、支脚形式：可倾式锅体：槽形支架式。
6、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
7、可倾式夹层锅体Zda可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
厂家咨询：
联系人 ：王经理
q q :2036406119
电话咨询 ：15662601578
燃气夹层锅使用——
燃气锅以燃气（液化气、天然气）为燃料，主要用于ZY厨房煲汤、炒炖食物；食品加工厂用来熬制食料等。该设备锅体容量大，易于操作。
（一）结构组成
燃气锅主要由支腿、锅体、燃烧器、燃气管路等组成。支腿用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，燃气管路用于燃气的输入和控制。
（二）工作原理
燃气锅的工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物或水进行加热。
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