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扬州调馅专用夹层锅夹层锅带搅拌

来源：山东青大食品机械有限公司更新时间：2017-10-28 13:40:55 阅读量：142

扬州调馅专用夹层锅厂家我公司生产的夹层锅采用304不锈钢，夹层锅锅体结构精细、加热速度GX、环保节能、安装方便。产品发往全国市场！

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夹层锅分类

1. 厂家夹层锅规格：100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

3、按加热方式分为：蒸汽加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅、行星搅拌锅等

4、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

5、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

夹层锅的特点
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。
2、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
3、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
4、具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。

夹层锅在工作中的应用
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;
3、如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
4、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。炒锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;

全国咨询电话——15662601578

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