江苏计量院“氨基酸分析仪检定装置”通过新建标考核

日前，江苏省计量科学研究院新建计量标准氨基酸分析仪检定装置顺利通过计量标准考核，取得计量标准考核证书。该计量标准装置的技术能力处于全省领先水平。

为扩大江苏省计量科学研究院化学类项目的检测范围，提升苏省计量科学研究院在食品、药品类计量仪器领域的检测能力，更好的满足市场需求，特建立氨基酸分析仪检定装置。

项目建成后，提高了江苏省计量科学研究院化学类分析仪器的检定校准能力，填补了江苏省内氨基酸分析仪检定校准领域的空白。

氨基酸分析仪

用于测定蛋白质、肽及其他药物制剂的氨基酸组成或含量的方法。进行氨基酸分析前，必须将蛋白质及肽水解成单个氨基酸。它是基于阳离子交换柱分离、柱后茚三酮衍生、光度法测定的离子交换色谱仪。

氨基酸分析仪由色谱柱、自动进样器、检测器、数据记录和处理系统组成。氨基酸分析仪的基本原理为流动相（缓冲溶液）推动氨基酸混合物流经装有阳离子交换树脂的色谱柱，各氨基酸与树脂中的交换基团进行离子交换，当用不同的pH缓冲溶液进行洗脱时因交换能力的不同而将氨基酸混合物分离，分离出的单个氨基酸组分与茚三酮试剂反应，生成紫色化合物或黄色化合物，用可见光检测器检测其在570nm、440rnn的吸光度。这些有色产物对应的吸收强度与洗脱出来的各氨基酸浓度之间的关系符合朗伯-比尔定律。

据此，可对氨基酸各组分进行定性、定量分析。氨基酸分析仪也可利用阴离子交换分离后经积分脉冲安培法检测，该检测方法无需将待测氨基酸进行柱前或柱后衍生。氨基酸分析仪是用于检测食品、医药、饲料中的各类游离氨基酸和蛋白质水解液的定性定量的计量仪器，在食品、医药、环保、农畜、疾控等行业有着广泛的应用。

氨基酸分析仪分为两种系统：

蛋白水解分析系统（钠盐系统）和游离氨基酸分析系统（锂盐系统），利用不同浓度和pH值的柠檬酸钠或柠檬酸锂进行梯度洗脱。其中钠盐系统一次Z多分析约25种氨基酸，速度较快，基线平直度好；锂盐系统一次Z多分析约50种氨基酸，速度较慢，基线一般不如钠盐系统好。

仪器基本结构同普通HPLC相似，但针对氨基酸分析进行了细节优化（例如氮气保护、惰性管路、在线脱气、洗脱梯度及柱温梯度控制等等）分析效果：从目前已知的氨基酸分析方法比较来看，除灵敏度（检测限）比HPLC柱前衍生方法稍低以外（HPLC：<0.5pmol；氨基酸分析仪：<10pmol)，其他如分离度、重现性、操作简便性、运行成本等方面，都优于其他分析方法。

新闻来源：江苏计量院