“甜蜜素门”事件，网友灵魂拷问：酒中的检测标准物质到底有哪些？

       现在正值白酒销售旺季，各酒企都在为新年业绩全力冲刺。但甜蜜素风波，可能让这美好的愿景蒙上一层阴霾。到底什么是甜蜜素?它是怎么让曾经的文化名酒陷入舆论漩涡的?

     甜蜜素的化学名是环己基氨基磺酸钠，是一种人工合成的无营养甜味剂，甜度是蔗糖的30~40倍。因其甜度口感良好，所以常用于蜜饯，糕点，酱菜，调味料和饮料等食品中，是目前食品行业中应用Z多Z广的一种甜味添加剂。

甜蜜素对人体有害吗?

     GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中关于甜蜜素的使用规定是建立在科学评估基础上的，不同食品中名甜蜜素使用原则，使用量、允许使用的种类及使用范围都有明确规定。因此，只要按照国家标准规定使用甜蜜素能够保证消费者健康。但如果消费者如果长期食用甜蜜素含量超标的食品，正常代谢不能完全排出体外，可能会对人体的肝脏和神经系统造成危害。

那么问题来了，酒类中能添加甜蜜素吗?

     GB 2760-2014明确规定，配制酒中的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)应≤0.65g/ kg，其他酒类中均不得使用甜蜜素。

     经检测发现，现从市场中抽查的白酒中可能检测出的甜味剂除了甜蜜素，还有以下5种：糖钠精，安赛蜜，阿斯巴甜，纽甜，阿力甜人工合成甜味剂。小编在此主要针对市场上常检测的几种甜味剂以及酒中其他物质检测所需要的标准品、标准物质，推荐坛墨质检相关的标准品。

甜味剂检测坛墨相关标准品

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