为什么测量水果和蔬菜的pH值很重要？

哪些地方需要进行水果和蔬菜的pH值测量？

为什么测量水果和蔬菜pH值很重要？

水果和蔬菜pH值测定

测量水果和蔬菜以及类似固体样品的pH值是一项重大挑战。使用传统电极强行穿透样品可能会导致电极膜上出现划痕，在极端情况下，可能会对电极造成无法修复的损坏。此外，陶瓷芯液络部的构造增加了由于颗粒物质进入而导致液络部堵塞的机会。这还会导致样品和参比电解液之间的流通降低，甚至完全不流通。导致读数不一致，缩短电极的使用寿命。因此，测量水果和蔬菜的pH值必须使用专用电极。

PH100P是用于测量水果和蔬菜pH值且保证准确性和精确度的专业电极。该电极的针刺式玻璃膜采用钢化玻璃制成，可直接插入水果和蔬菜等固体样品中，不易断裂。