如何制备液态奶样品? Megazyme 酶法食品检测试剂盒 FAQs （30）

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【导读】Megazyme酶法食品检测试剂盒FAQs（30）Q:如何制备液态奶样品?A:液态奶样品推荐按如下过程制备。注意:测试中上清液的体积可根据检测所采用的灵敏度进行调整。液态奶样品的制...

Megazyme酶法食品检测试剂盒FAQs（30）

Q:如何制备液态奶样品?

A:液态奶样品推荐按如下过程制备。

注意:测试中上清液的体积可根据检测所采用的灵敏度进行调整。

液态奶样品的制备:

1.将下列组分加入1.5ml聚丙烯离心管中，每加一种充分混合：

移液至离心管体积磷酸钠缓冲溶液(0.4M)0.20mL蒸馏水0.70mL奶样0.50mLCarrezII浓溶液0.05mLCarrezI浓溶液0.05mL

先搅拌混合，然后在13,000转/分离心10分钟。

将上清液小心用移液器转移用于检测。

试剂的制备:

1.磷酸钠缓冲液(0.4M,pH7.6,4mM硫酸镁):500mL

将24g磷酸氢二钠(Sigma货号：71640),4.3g磷酸二氢钠水合物(Sigma货号：71506)and0.5g七水硫酸镁(Sigma货号：M5921)加入450mL蒸馏水中。使用1MNaOH(40g/L)调节pH到7.6，用蒸馏水稀释至500mL。4°C下储存。

2.CarrezI浓溶液:200mL

将30g{K4[Fe(CN)6].3H2O}(Sigma货号：P9387)溶解于200ml蒸馏水中。室温储存。

3.CarrezII浓溶液:200mL

将60g七水硫酸锌{ZnSO4.7H2O}(Sigma货号：Z4750)溶解于200ml蒸馏水中。室温储存。

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2004-08-20 09:23:04

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