橙汁中苯甲酸、安赛蜜、糖精钠成分分析标准物质

Benzoic Acid, Acesulfame Potassium and Saccharin Sodium in Orange Juice

本标准物质主要用于食品检验、卫生防疫等部门对饮料中苯甲酸、安赛蜜、糖精钠食品添加剂 分析方法的确认与评价、仪器校准、分析测量质量控制、技术仲裁测量等。

一、样品制备

本标准物质候选物是通过筛选空白 100%纯橙汁样品，向其中添加苯甲酸、安赛蜜、糖精钠，混 匀后充氮分装，真空包装。

二、溯源性及定值方法

本标准物质中苯甲酸、安赛蜜和糖精钠的含量采用高效液相色谱法（HPLC-DAD）和高效液相色 谱-同位素稀释质谱法（LC-IDMS）两种方法进行定值。通过使用满足计量学特性要求的测量方法和 计量器具保证其量值溯源性。

三、特性量值及不确定度

 注：糖精钠标准值以糖精计。

标准值的不确定度综合考虑了均匀性、稳定性、标准物质定值等引入的不确定度分量。

四、均匀性及稳定性评估

参照 JJF1343《标准物质定值的通用原则及统计学原理》，对该标准物质样品随机抽样进行均匀 性检验和稳定性检验。检测方法为高效液相色谱法，最小取样量为 1.0 g。

经标准物质稳定性跟踪考察，有效期为自定值日期起 2 年。检验结果表明该标准物质均匀性、 稳定性良好，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通 知用户。

五、包装、储存及使用

1．包装：本标准物质采用 40 mL 棕色塑料瓶密封包装，每瓶 20 mL，并用不透明密封袋真空包装。 一套 2 瓶，整套出售。

2．储存及使用：冰袋运输，避光、-20 °C 条件下保存。使用前于室温（20±3℃）平衡，并摇动均匀， 按需要准确移取。

声明

1．本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用。因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

2．收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。

3．仅对加盖“ZG计量科学研究院标准物质专用章”的完整证书负责。请妥善保管此证书。

4．如需获得更多与应用有关的信息，请与技术咨询部门联系。