紫色红曲

资源编号：BNCC189221

拉丁文： Monascus purpureus

提供形式： 斜面培养物

安全等级： 1

模式菌株： no

应用领域： 糖化，色曲或酿酒。

培养方法

一、菌种简介

1、菌种名称：紫红曲霉  Monascus purpureus 

2、菌种编号：BNCC 189221 

3、生物危害程度：四类

二、储存条件

冻干菌种和斜面试管请置于2-8℃冷藏。

三、培养条件

1、麦芽汁琼脂培养基：麦芽膏粉130g，琼脂15g，氯霉素0.1g，蒸馏水1L，pH6.0±0.2，121℃，15min。

2、需氧类型：好氧

3、培养温度：25-28℃

四、注意事项

1、菌种常规培养时间：细菌24-48h，酵母72h，霉菌5-7d，大型真菌7-10d。

2、试管斜面请尽快转接，存放时间不得超过3个月。

3、初次使用请按照本说明书推荐条件进行活化，如使用其它类型培养基或培养条件造成菌种失活等损失，BNCC不负责任。

4、带菌废弃物应高压灭菌处理后丢弃。