东方伊萨酵母

资源编号：BNCC192678

拉丁文： Issatchenkia orientalis

提供形式： 冻干物

安全等级： 1

模式菌株： no

应用领域： 酿酒增香。

培养方法

东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis

储藏条件： 2~8℃

编号： 192678

产品形式： 200μL 冻干粉

有效期： 6 年

安全等级： 1 级，超净台或安全柜操作

收货须知：收货当天发现异常，请在 24 小时内及时联系客服，逾期视为收货良好；干粉一次用完不得留存，活化 1~2 代后恢复活 力即可使用。请严格按照本说明进行活化，否则造成菌种异常、失活等情形，不予提供补发服务。

培养条件：30℃，好氧，YM 培养基，24-48h。YM 培养基：酵母 膏 3.0g，麦芽提取物 3.0g，葡萄糖 10.0g，蛋白胨 5.0g，琼 脂 20.0g（液体培养基不含），蒸馏水 1.0L，pH 6.2±0.2。121℃，15min 灭菌。

活化步骤：

①准备 1 支含有 5~10mL 液体培养基的试管和 2 个平板；

②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂， 随后用镊子将其敲碎；

③吸取 0.5mL 液体培养基打入冻干管， 充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；

④吸取 0.2mL 菌悬液 打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；

⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。

复苏质量记录：根据活化要求进行活化，并划线观察单菌落，记录结果如下：

质检员/日期： 李瑞金 2020.09.08             审核员签字：张葡萄